[发明专利]果渣固体发酵生产蛋白饲料的方法

权利要求书

1、一种利用果汁厂榨汁后的新鲜果渣通过微生物固体发酵生产蛋白饲料的方法，其特征在于该方法依次包括如下步骤：

(1)将菌体蛋白含量为40％以上的高蛋白高活性酵母

   菌，经试管培养、摇瓶培养、种子罐培养，按10％

   接种量接入发酵罐液体培养24小时后成为生产

   用菌液；

(2)将所述果渣的PH值调至5.5；

(3)将以果渣重量计数量为1～5％的所述生产用菌液

   和1～5％的尿素与果汁厂榨汁后的新鲜果渣搅

   拌均匀，然后发酵24～48小时，发酵温度为

   25～32℃；

(4)将上述步骤(3)得到的发酵产物干燥后，经成

   型挤压机挤压成型为颗粒饲料。

2、根据权利要求1所述的方法，其特征在于：高蛋白高活性酵母菌试管培养温度为25～30℃，培养时间为48小时；摇瓶培养温度为25～28℃，转速为150～250转/分钟，培养时间12～24小时，种子罐在搅拌条件下，发酵温度为25～28℃中培养12～24小时，发酵罐培养温度为25～28 ℃，培养时间为24～36小时。

3、根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述生产菌液含高蛋白高活性酵母活菌数为10⁶～10⁹个/ml。 

4、根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述果渣是果汁厂榨汁后未经任何加工的新鲜果渣，或将新鲜果渣烘干或用其他防腐方法处理后的果渣。

5、根据权利要求1所述的方法，其特征在于：在所述步骤(4)中所述发酵产物干燥后，其水份含量应小于13％。