[发明专利]天然等同呋喃类香料及其制备方法

权利要求书

1、一种天然等同呋喃类香料，它包括通式为其中R₁为CH₃、H、C₂H₅其中R₁同上

R₂为CH₃、CH₃CO的香料，其特征在于：经氧化转换富集碳、碳-14低水平检测天然度大于96％。

2、一种天然等同呋喃类香料的制备方法，其α-甲基缩二乙醇酸二乙酯与草酸二乙酯缩合环化法是在苯的同系物溶剂存在时，搅拌下将氯乙酸乙酯于0～50℃温度滴加到由金属钠与乳酸乙酯反应生成的乳酸乙酯钠盐中，减压蒸馏得到的α-甲基缩二乙醇酸二乙酯再于2～5℃温度甲醇钠的悬浮液中，氮气存在下，与草酸二乙酯缩合，再经皂化、烷基化、酸化得到呋喃酮类香料，其特征在于：氯乙酸乙酯、乳酸乙酯、草酸二乙酯以及甲基或乙基卤化烷均为天然物质。

3、一种天然等同呋喃类香料的制备方法，其用三甲基氯硅烷使二酯环化法是以乳酸乙酯及α-溴代丙酸乙酯为原料，在碱存在下醚化，再用三甲基硅烷在碱金属的存在下环化，最后在醋酸铜催化下用氧气鼓泡得呋喃酮，其特征在于：乳酸乙酯和α-溴代丙酸乙酯均为天然物质。

4、一种天然等同呋喃类香料的制备方法，其以氰化呋喃酮作为合成中间体的方法是在四氢呋喃中以氢化钠处理乳酸乙酯，再将巴豆腈加入得睛化呋喃酮，后用过氧单硫酸钾盐氧化，再用强碱型阴离子交换树脂进行偕醇腈裂解得呋喃酮，其特征在于：乳酯乙酯和巴豆腈均为天然物质。

5、根据权利要求1或2或3所述的天然等同呋喃类香料的制备方法，其特征在于：将制得的产物与天然甲醇在对甲苯磺酸存在下回流反应8小时，制得通式I的甲醚衍生物。

6、根据权利要求1或2或3所述的天然等同呋喃类香料的制备方法，其特征在于：将制得的产物与天然乙酸酐在氮气保护下反应，制得通式I的乙酸酯衍生物。