[发明专利]一种蔬菜汁饮品及其制作方法无效
| 申请号： | 00130060.1 | 申请日： | 2000-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN1288691A | 公开（公告）日： | 2001-03-28 |
| 发明（设计）人： | 张连旺;王三军 | 申请（专利权）人： | 张连旺;王三军 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/68;A23L2/60 |
| 代理公司： | 北京科龙环宇专利事务所 | 代理人： | 孙皓晨,许淑芳 |
| 地址： | 048000 山西省晋*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 蔬菜汁 饮品 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种蔬菜汁饮品，其特征是用白萝卜为主要原料，以麦芽糖和白砂糖浸渍取汁，加柠檬酸配制成的白萝卜汁饮品。
2、一种制作权利要求1所述的蔬菜汁饮品，其制作方法的具体步骤是：将洗净切片的白萝卜与麦芽糖，白砂糖按重量配10∶1∶2混匀，在常温下浸渍8-10小时，过滤，取汁，加入按白萝卜重量3-4％的柠檬酸，经灭菌制成。
3、如权利要求1或2所述的蔬菜汁饮品，其特征是所述白萝卜是紫皮白萝卜。
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