[发明专利]保温或烹调烘箱

权利要求书

1.一种用于加热食物的烘箱，所述烘箱包括：

一个有一个底面和两个侧面的加热槽，该底面和侧面限定一个食物被放置在其中的空腔；所述空腔有端部，至少有一个端部向所述加热槽外敞开；一个加热器，用于加热所述加热槽，以便将施加给加热槽的热传递给所述加热槽的空腔里的食物；和一个位于该空腔之上的盖。

2.如权利要求1所述的烘箱，其中，所述空腔两端向所述加热槽外敞开。

3.如权利要求2所述的烘箱，其中，所述盖位于所述加热槽的两侧面之间。

4.如权利要求3所述的烘箱，其中，所述加热槽的侧面有向上引伸的水平台肩，和所述盖在所述台肩上伸展，以便可被支撑在所述台肩上。

5.如权利要求4所述的烘箱，其中，所述盖在所述加热槽中能呈现第一和第二位置，所述盖在所述两个位置里伸展超过所述空腔，但在所述第一位置时伸展超过所述空腔的高度小于在所述第二位置的高度。

6.如权利要求5所述的烘箱，其中，所述盖通常有垂直支架，在所述加热槽的所述台肩之上，和一块在支架之间伸展的普通的水平横板

7.如权利要求1所述的烘箱，其中，所述加热器包括一个电阻加热元件，沿着所述加热槽的所述侧面和所述底面设置。

8.该组合体包括：一个加热槽，由良好的导热材料制成，并且，有一个底面和从所述底面向上伸展的侧面，并与所述底面一起构成一个具有端部的空腔，至少有一个端部向所述加热槽外敞开；一个在所述加热槽上的加热元件，用于升高所述加热槽和位于该加热槽空腔内的食物容器的温度；所述食物容器有一个沿着所述加热槽的底面设置的底壁、从所述容器底壁向上伸展的并沿着所述加热槽的侧面设置的侧壁和从所述容器底壁向上伸展的并与所述容器侧壁相连的端壁；因而热从所述加热槽被传递给所述食物容器。

9.如权利要求8所述的组合体，其中，当所述食物容器放在所述加热槽的侧面之间时，在任何高度处，所述加热槽的侧面的内表面与所述食物容器的侧壁之间的距离不超过约0.5英寸。

10.如权利要求8所述的组合体，其中，所述容器是一个托盘，它有一个敞开的顶部；并且，其中所述组合体进一步包括一个盖，被安装在所述加热槽上并在所述托盘的所述敞开的顶部上伸展。

11.如权利要求10所述的组合体，其中，所述托盘有一个凸缘，位于其侧和端壁，并且，环绕着所述托盘的敞开的顶部伸展；并且其中所述盖在所述凸缘上伸展。

12.如权利要求11所述的组合体，其中，所述托盘的底壁搁置在所述加热槽的底面上，并且，所述托盘的侧壁靠近所述加热槽的侧面。

13.如权利要求12所述的组合体，其中，所述加热槽侧面的内表面之间的距离大于与所述托盘侧壁的外表面之间的距离不超过约1.0英寸。

14.如权利要求12所述的组合体，其中，所述托盘的凸缘超过所述托盘的以外围唇边的形式伸展的侧壁及端壁，并且，所述盖伸展超过所述唇边。

15.如权利要求13所述的组合体，其中，所述加热槽的每个侧面有一个向上伸的台肩，和所述外围唇边在所述台肩上伸展；和其中，所述盖被构造成有一个直接放在所述托盘唇边之上，但稍微从其离开的封闭位置，和一个放在所述加热槽侧面的台肩上并以比所述盖在封闭位置时盖与所述容器唇边的距离明显大的距离离开所述托盘唇边的打开位置。

16.如权利要求14所述的组合体，其中，所述盖包括一个在封闭位置和打开位置之间移动的滑板；并且其中，当所述滑板在其打开位置时，所述托盘的内部是敞开的。

17.如权利要求14所述的组合体，其中，所述托盘有超过其端壁和超过所述加热槽的端部伸出的把手。

18.如权利要求14所述的组合体，其中，所述盖有一个横板，伸展穿过所述空腔，并且所述横板有一个升高部分位于所述托盘的凸缘之上，和一个下沉部分，它被所述升高部分所围绕，并且低于所述升高部分。

19.如权利要求18所述的组合体，其中，所述盖还有一个唇边，从所述横板的所述升高部分向下伸展，并且，从所述下沉部分的端部间隔开。