[发明专利]一种五味子可乐

权利要求书

1、一种五味子可乐，其特征是：它由以下组分按重量比例组成：蔗糖            15-18份         柠檬酸           0.5-0.8份冰糖            1.8-2.5份       色素             0.8-0.12份糖精            0.019-0.025份   五味子香精       0.25-0.36份苯钾酸钠        0.15-0.2份      刹口剂           0.2-0.35份五味子清汁      50-80份         发泡剂           0.02-0.08份五味子浊汁      20-25份         乙基麦芽酚       0.004-0.008份

                            水               250份

2、根据权利要求1所述的一种五味子可乐，其制作方法包括以下步序：

①制做五味子汁，将五味子果清洗去杂，轧汁，沉淀澄清，其上清液

  称为清汁，下方的渣与汁混合在一起的混浊液称为浊汁；

②制做五味子原液，把五味子清汁、浊汁按比例称好，放入250份水

  中煮沸，保持60分钟，将所有液体过滤、澄清，加防腐剂后封好

  备用；

③加入辅料混合：将五味子澄清的原液中，按比例加蔗糖、冰糖、五

  味子香精、乙基麦芽酚、色素、刹口剂、发泡剂、苯钾酸钠、柠檬

  酸、糖精，搅拌均匀、过滤、灭菌；

④灌装，灭菌，装箱入库。