[发明专利]一种五味子可乐无效

专利信息
申请号: 01102334.1 申请日: 2001-02-02
公开(公告)号: CN1328789A 公开(公告)日: 2002-01-02
发明(设计)人: 孙多臣;魏景芳 申请(专利权)人: 孙多臣
主分类号: A23L2/40 分类号: A23L2/40;A23L2/02
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 100075 北京市崇文区永外沙*** 国省代码: 北京;11
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摘要:
搜索关键词: 一种 五味子 可乐
【权利要求书】:

1、一种五味子可乐,其特征是:它由以下组分按重量比例组成:蔗糖            15-18份         柠檬酸           0.5-0.8份冰糖            1.8-2.5份       色素             0.8-0.12份糖精            0.019-0.025份   五味子香精       0.25-0.36份苯钾酸钠        0.15-0.2份      刹口剂           0.2-0.35份五味子清汁      50-80份         发泡剂           0.02-0.08份五味子浊汁      20-25份         乙基麦芽酚       0.004-0.008份

                            水               250份

2、根据权利要求1所述的一种五味子可乐,其制作方法包括以下步序:

①制做五味子汁,将五味子果清洗去杂,轧汁,沉淀澄清,其上清液

  称为清汁,下方的渣与汁混合在一起的混浊液称为浊汁;

②制做五味子原液,把五味子清汁、浊汁按比例称好,放入250份水

  中煮沸,保持60分钟,将所有液体过滤、澄清,加防腐剂后封好

  备用;

③加入辅料混合:将五味子澄清的原液中,按比例加蔗糖、冰糖、五

  味子香精、乙基麦芽酚、色素、刹口剂、发泡剂、苯钾酸钠、柠檬

  酸、糖精,搅拌均匀、过滤、灭菌;

④灌装,灭菌,装箱入库。

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