[发明专利]高产洛伐他汀的红曲霉变异株及其应用

权利要求书

1、一种红曲霉变异株，命名为红曲霉白色变种3001-18(Monascussp.var.white 3001-18)，其保藏号为CGMCC0517。

2、利用权利要求1的红曲霉变异株生产治疗心血管疾病的药物或保健品的方法，包括如下步骤：

a)制备种子液：首先配制种子培养基，使每升种子培养基含葡萄糖50g，蛋白胨20g，酵母膏5g，NaNO₃ 2g，MgSO₄·7H₂O 1g，灭菌后接种，30-32℃通风培养40小时，得到种子液；

b)制备发酵培养基：米用水浸泡10-16小时，沥干，使浸泡米的水份含量达35-50％，每100g这样的米中加入15-45ml营养液混合后高温灭菌，得到发酵培养基，其中每升所述营养液含葡萄糖和/或蔗糖150g-400g、蛋白胨50-200g、酵母膏20-100g、NaNO₃20-50g；

c)向上述发酵培养基中加入培养好的种子液，接种量20-40ml种子液/100g米，混匀，在25℃-35℃，培养12-18天，之后进行培养物灭菌、干燥、粉碎，得到洛伐他汀含量高达15-20mg/g的制品。

3、由权利要求2的方法获得的制品。