[发明专利]营养保健啤酒无效
| 申请号： | 01111456.8 | 申请日： | 2001-03-08 |
| 公开（公告）号： | CN1374384A | 公开（公告）日： | 2002-10-16 |
| 发明（设计）人： | 莫仁正 | 申请（专利权）人： | 莫仁正 |
| 主分类号： | C12C5/00 | 分类号： | C12C5/00;C12C12/00;C12G3/04;C12N1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 541002 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 营养 保健 啤酒 | ||
【权利要求书】：
1、本发明为一种营养保健啤酒，其特征在于：以灵芝、猴头菇、茯苓补液与10°B淡色啤酒或12°浓色啤酒配制而成。
2、根据权利要求1所述的营养保健啤酒，其特征在于：应用生物工程细胞培养技术，液体通风深层培养法，获得灵芝、猴头菇、茯苓的菌丝体，经酶解过滤，精制而成，灵芝、猴头菇、茯苓补液。
3、根据权利要求2所述，营养保健啤酒，其特征在于：菌种培养基配方：马铃薯200克、葡萄糖20克、MgSO4 0.5克、KH2PO4 2克、琼脂20克、VB1 10mg、水1000ml。小、大锥瓶培养基配方：麦芽粉2％、米粉5％、葡萄糖3％、KH2PO4 0.2％、MgSO4 0.05％、生长素0.01％。种子罐及培养罐培养液用7°-8°B麦汁加MgSO4 0.05％、KH2PO40.1％、配成。
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