[发明专利]海参冻干粉的制作方法有效
| 申请号： | 01114000.3 | 申请日： | 2001-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN1321435A | 公开（公告）日： | 2001-11-14 |
| 发明（设计）人： | 程显峰;邵俊杰;孙德堂 | 申请（专利权）人： | 程显峰;邵俊杰;孙德堂 |
| 主分类号： | A23L1/333 | 分类号： | A23L1/333;A23L3/36 |
| 代理公司： | 大连非凡专利事务所 | 代理人： | 曲宝威 |
| 地址： | 116021 辽宁省大*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 海参 干粉 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种海参冻干粉的制作方法，其特征在于：包括如下步骤：
a、清洗去杂；
b、冷冻干燥；
c、粉碎；
2、根据权利要求1所述的海参冻干粉的制作方法，其特征在于：所述的清洗去杂后打浆或切片。
3、根据权利要求1或2所述的海参冻干粉的制作方法，其特征在于：所述的粉碎后进行消毒。
4、根据权利要求3所述的海参冻干粉的制作方法，其特征在于：所述的冷冻干燥为先预冷冻，温度为(-2～-10)℃，时间为(0.5～1.5)小时，再低温冻结，温度为(-10～-45)℃，时间为(0.5～20)小时，然后抽真空并加热，真空度为(40～0.05)毫米汞柱，加热温度为(15～80)℃。
5、根据权利要求4所述的海参冻干粉的制作方法，其特征在于：所述的海参冻干粉为(50～500)目。
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