[发明专利]酪蛋白及其复合多肽营养素

权利要求书

1、一种酪蛋白及其复合多肽营养素，其特征在于它是由下述重量百分含量的原料按营养品的制备工艺制成：

酪蛋白30-50％  酪蛋白复合多肽6-14％  低聚糖0-20％

磷脂0-8％      微量元素0-3％         维生素0-0.5％，其余量为可食

用的载体和/或赋形剂。

2、如权利要求1所述的酪蛋白及其复合多肽营养素，其特征在于所述的酪蛋白复合多肽是由酪蛋白肽类中的酪蛋白磷肽、钙肽、降血压肽、抗血栓肽、吗啡肽、免疫调节肽、抗诱变肽、巨肽中的至少两种混合而成。

3、如权利要求1所述的酪蛋白及其复合多肽营养素，其特征在于所述的低聚糖为低聚半乳糖、低聚乳果糖、低聚木糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、低聚龙胆糖等中的至少一种。

4、如权利要求1所述的酪蛋白及其复合多肽营养素，其特征在于所述的磷脂为卵磷脂、大豆磷脂中的至少一种。

5、如权利要求1所述的酪蛋白及其复合多肽营养素，其特征在于所述的微量元素为可溶性钙、铁、锌盐中的至少一种。

6、如权利要求1所述的酪蛋白及其复合多肽营养素，其特征在于所述的维生素为维生素E、B₂、B₆中的至少一种。