[发明专利]牛磺酸锌的制备方法及其用途在审
| 申请号： | 01118714.X | 申请日： | 2001-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN1390540A | 公开（公告）日： | 2003-01-15 |
| 发明（设计）人： | 李卫平 | 申请（专利权）人： | 李卫平 |
| 主分类号： | A61K31/255 | 分类号： | A61K31/255;A23L1/30;C07C309/21;C07C303/32;C07C303/22;C07F3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 050031 河北省*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 牛磺酸 制备 方法 及其 用途 | ||
【权利要求书】：
1.一种食品添加剂或医药原料，其特征是含有牛磺酸锌。
2.一种如权利要求1所述的牛磺酸锌的制备方法，其特征是称取一定量的牛磺酸加入适量水中，加热使之完全溶解，根据所需配置的摩尔比，再称取一定量的氧化锌或硫酸锌慢慢加入到牛磺酸溶液中，用氢氧化钠溶液调节PH值至一定值，加热至60～100℃搅拌反应1～3小时，加入适量丙酮或乙醇等有机溶剂，使沉淀析出，精制干燥而制得。
3.如权利要求2所述的制备方法中，其特征是牛磺酸和锌元素的络合反应的最佳摩尔配位比为2∶1，PH为7，反应温度为85℃，锌源选用氧化锌、硫酸锌或氯化锌等，并优先选用氧化锌。
4.一种如权利要求1所述的牛磺酸锌的用途，其特征是可广泛用于各种食品、液体奶、奶粉、饮料等的营养强化和营养素补充剂类保健品及医药原料等使用。
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