[发明专利]蘑菇菌丝体的生产方法及其用途

权利要求书

1.生产蘑菇菌丝体的方法，所述方法包括以下步骤：

种子-培养蘑菇菌丝体；

在谷物漂洗水中以各为0.2至2％(w/v)的量添加谷物粉和葡萄糖，得到培养基；

将经培养的蘑菇菌丝体接种于培养基中，于20至30℃，通过固定培养保温培养基10至20天，或通过振荡培养保温培养基5至10天；和

将保温所得的培养物用作接种物，或过滤保温所得的培养物并将滤液干燥成粉末，或浓缩保温所得的培养物。

2.如权利要求1所述的方法，其中谷物选自大米，糯米，大麦，小麦，小米，粘高粱，粘小米或薏苡。

3.使用谷物生产蘑菇菌丝体的方法，所述方法包括以下步骤：

种子-培养蘑菇菌丝体；

通过在含有占重量0.5％的米糠和占重量0.2至2％的小麦的液体培养基中添加矿物质来制备培养基，所述矿物质选自铬，硒和锗；

将经培养的蘑菇菌丝体接种于培养基中，于20至30℃，通过固定培养保温培养基10至20天，或通过振荡培养保温培养基5至10天；和

将保温所得的培养物用作接种物，或过滤保温所得的培养物并将滤液干燥成粉末，或浓缩保温所得的培养物。

4.如权利要求3所述的方法，其中添加的矿物质是量为100至1200mg/L的铬，量为20至300mg/L的硒和量为200至1200mg/L的锗。

5.如权利要求1或3所述的方法，其中蘑菇菌丝体选自透明灵芝，杂色革盖菌，群交裂褶菌，Peurotus ostreatus，Peurotus sajorcaju，埃杜香菇(Berk)，冬菇，木耳，灰树花，葡萄色顶枝瑚菌和光帽鳞伞。

6.一种组合物，其含有占重量0.001至1％的，通过权利要求3的方法制备得到的蘑菇菌丝体粉末。

7.能有效降低血液葡萄糖水平的保健饮料，所述饮料是通过下述方法制备的：在由未添加痕量矿物质的肉汤保温得到的1.5升透明灵芝培养物内，混合1至10g通过权利要求3的方法在添加有铬的肉汤中生产的透明灵芝菌丝体和0.01至1g通过权利要求3的方法在添加有硒的肉汤中生产的透明灵芝菌丝体，浓缩所得混合物并过滤浓缩物。

8.喂鸭的方法，其中给鸭子饲喂通过权利要求3生产的蘑菇培养物。

9.得自通过权利要求8的方法饲喂的鸭子的鸭肉，其特征在于铬含量为0.08至0.4mg/kg，硒含量为0.3至1.0mg/kg。