[实用新型]多功能水滤式油炸机

权利要求书

1、多功能水滤式油炸机，它包含有盛装炸制油和冷却水的油水槽(2)、设置在油水槽(2)内部油水分界面处的下换热排管(7)、设置在下换热排管(7)上方的上换热排管(6)、设置在油水槽(2)一侧的与上换热排管(6)和下换热排管(7)相连通的排烟管(3)，其特征在于在油水槽(2)内上换热排管(6)上方的烹炸室(2-1)内设有电加热管(15)，电加热管(15)的接线端与设在油水槽(2)外部的控制装置(4)相连接，在油水槽(2)的外部设有外加热燃烧室(16)，外加热燃烧室(16)与上换热排管(6)相连通，在燃烧室(16)内设有加热用的炉头(5)。

2、根据权利要求1所述的多功能水滤式油炸机，其特征在于上换热排管(6)和下换热排管(7)的上半部由右斜面(7-2)和左斜面(7-1)连接成尖角形的结构。

3、根据权利要求1所述的多功能水滤式油炸机，其特征在于油水槽(2)的底部由两侧高中间低，后侧高前侧低的左斜板(18-1)和右斜板(18-2)连接而成。

4、根据权利要求1、2、3所述的多功能水滤式油炸机，其特征在于炉头(5)为燃油炉头或燃气炉头。

5、根据权利要求1、2、3所述的多功能水滤式油炸机，其特征在于在排烟管(3)内部设有将排烟管(3)内部分成两条烟道的隔板(3-1)，隔板(3-1)一侧为与上换热排管(6)相通的高温排烟道(3-2)，隔板(3-1)另一侧为与下换热排管(7)相通的低温排烟道(3-3)。

6、根据权利要求1、2、3所述的多功能水滤式油炸机，其特征在于在油水槽(2)的前侧下端连接有清理活门(9)，在清理活门(9)上安装有排水阀(10)。

7、根据权利要求1、2、3所述的多功能水滤式油炸机，其特征在于在油水槽(2)上方的烹炸室(2-1)内水平设置有安全网(12)，安全网(12)下面固定连接的人字形支脚(12-1)架在上换热排管(6)上。

8、根据权利要求1、2、3所述的多功能水滤式油炸机，其特征在于在下换热排管(7)的前端口处设有塞盖(14)，塞盖(14)与下换热排管(7)形成可拆卸式的连接，在塞盖(14)上设有气孔(14-1)。

9、根据权利要求1、2、3所述的多功能水滤式油炸机，其特征在于上换热排管(6)和下换热排管(7)的截面为五边形，在上换热排管(6)和下换热排管(7)的上半部为由五边形的相邻两侧边连接成的尖角形结构。 

10、根据权利要求1、2、3所述的多功能水滤式油炸机，其特征在于上换热排管(6)和下换热排管(7)的截面均为三角形结构。