[发明专利]蔬菜保健咀嚼片及其生产方法

权利要求书

1、一种蔬菜保健咀嚼片，其特征在于，它是按照下述配方制成的(按重量百分比计)：

元葱粉：40～75％；

芹菜汁：15～40％；

辅  料：10～30％；

滑石粉：上述材料总重量的2～8％；其中的辅料为淀粉、糊精和滑石粉，其配比为7∶1∶1。

2、一种蔬菜保健咀嚼片的生产方法，其特征在于：

2.1、元葱粉的制备：

2.1.1、将元葱去根、去皮、清洗干净，并去除其表面水；

2.1.2、将洗净的元葱粉碎打浆、过滤，取其浆液；

2.1.3、将元葱浆液干燥成粉状，其含水量控制在3％以内，备用；

2.2、芹菜汁的制备：

2.2.1、将芹菜去根、清洗干净，并去除其表面水；

2.2.2、将洗净的芹菜粉碎成细末，挤压过滤，取其汁液，备用；

2.3、辅料的制备：

2.3.1、将淀粉、糊精和滑石粉按7∶1∶1的配比混合，并搅拌均匀，备用；

24、制片：

2.4.1、取元葱粉、芹菜汁及辅料按比例混合，并搅拌均匀；

2.4.2、将混合好的原、辅料制成湿粒；

2.4.3、将湿粒烘干，烘干温度为80～100℃，其含水量控制在2～6％；

2.4.4、将烘干好的颗粒进行筛分处理，筛分出20～40目的颗粒，对于大于40目的颗粒，先进行粉碎，再进行筛分处理，直到其粒度符合要求为止；

2.4.5、将合格的颗粒与颗粒总重量2～8％的滑石粉混合均匀后，送入压片机中压成片，即成为本发明的蔬菜保健咀嚼片。