[发明专利]水淹法桃果贮藏装置及其方法

权利要求书

1、水淹法桃果贮藏装置，包括致冷箱(1)和贮藏箱(2)、充气机(3)和搅拌器，其特征在于所述的致冷箱(1)由水室(8)和致冷室(9)构成，致冷室(9)位于隔板(7)的下方，致冷室(9)设有门，致冷室(9)内装设有致冷机(31)；水室(8)内装有水，搅拌器的电机(4)装设在水室盖(27)上，搅拌器的搅拌轴(10)伸入水室(8)内，搅拌轴(10)上固设有多个搅拌叶(11)；输水泵(5)装设在水室(8)内，并固定在隔板(7)上，输水泵(5)装设在水室(8)内，并固定在隔板(7)上，输水泵(5)的出水口与输水管(12)的一端连接，输水管(12)的另一端插入贮藏箱(2)内，输水管(12)上装设有阀(13)；贮藏箱(2)内两侧壁上分别有多个凸台(16)，每一对凸台(16)上托设有网状托盘(17)，网状托盘(17)上设置至少一个内装有桃子的塑料袋(6)，塑料袋(6)一侧有进气管(19)，进气管(19)上装设有逆止阀，其另一侧有出气管(20)；充气机(3)的出气口与输气管(29)的一端连接，输气管(29)的另一端装设有可对进气管(19)充气的充气头(32)；在贮藏箱(2)的下端连接有回水管(22)，回水管(22)上装设有阀(23)、(24)，回水管(22)插入水室(8)内。

2、根据权利要求1所述的水淹法桃果贮藏装置，其特征是充气机(3)设有机罩(28)，其罩底有多个孔，机罩底下方设有挡风插板(34)，充气机(3)设置在水室(8)的上部。

3、根据权利要求1或2所述的水淹法桃果贮藏装置，其特征是在上述的输气管(29)上装设有空气过滤器(30)和气压表(33)。

4、根据权利要求1或2所述的水淹法桃果贮藏装置，其特征是充气机(3)的进气口连接升温输气管(35)，该管上装设有阀(36)、(37)；在升温输气管(35)上位于阀(36)、(37)之间的位置上连接管路(38)，管路(38)与装有冰块的预冷库(40)连通，管路(38)上装设有阀(39)。

5、根据权利要求1或2所述的水淹法桃果贮藏装置，其特征是在贮藏箱(2)的上部连接有溢流管(21)：所述的回水管(22)上，连接有管路(25)。

6、水淹法桃果贮藏方法，其特征在于：

A、摘下桃果先放在预冷库(40)内，室温2-5℃，相对温度85-95℃，氧气2-8％，二氧化碳1-4％，桃子在预库要分拣，去除病伤果；

B、将摘下的桃子用糊状糖油，涂摸根蒂(将白糖加热成糖油，随温度下降保持糊状)，凝结后装进预制的塑料袋(6)中，并将入口处热合，塑料袋有进气管(19)和出气管(20)，进气管(19)上装有逆止阀，用充气机(3)通过进气管(19)对装有桃子的塑料袋(6)充气，然后放在网状托盘(17)上，将网状托盘(17)再放在贮藏箱(2)内，每一个网状托盘(17)由贮藏箱(2)内两侧壁上的一对凸台(16)予以支承，通过输水泵(5)将致冷箱(1)的水室(8)内的-0.5-1℃的水泵入贮藏箱(2)内，充入塑料袋(6)内的气体必须是无湿水气和冰露；

C、果袋内发现冰露或水气现象，及时排气，同时充气；

D、致冷箱(1)的水室(8)内水温度要保持在-0.5-1℃；

E、升温输气管(35)上的阀(36)、(37)平时关闭，5-10天循环一次2-4℃的新鲜空气，一般开阀1-2小时；

F、做好仔细观察藏果塑料袋(6)内变化，发现冰露，氧气、二氧化碳失调，及时排除袋内气体，充进冷空气，充排2-3次，每次30分钟，必要时打开升温阀以5-10℃气温消除冰露及水汽。