[实用新型]一种电炸锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及烹调用锅，特别是一种电炸锅。

背景技术

目前，电炸锅的各种类型都是锅体加网篮，网篮内的食物浸入油中，炸熟后再将网篮提起沥干油，最原始的结构是油炸网为单独的部件，使用时将炸好的食物与油炸网一起挂于锅的边缘将食物沥干油，此结构简单，但使用不方便、不安全，手上容易沾油。其次的油炸网的结构是油炸网装有枢装的把手，待食物炸熟后，将把手由零度扳至90度时，油炸网跟着把手角度的变化上升到油面上，使食物沥干油，这种结构使用是方便，但结构固定且复杂，不可拆卸较难清洗，容易损坏。还有一种结构是手把与油炸网固连为一体，将食物放入油炸网，按下手把按键，手把下降，就可以将食物浸入油中，食物炸熟后，将手把连同油炸网一起向上提起，置于一定的位置，使食物沥干油，这种结构的炸锅按键结构较为复杂，使用不顺手、较为吃力，操作不方便，且油炸网在炸煮位置无锁定，安全性较差。

发明内容

本实用新型的目的是针对背景技术中的缺点和问题加以改进，提供一种通过把手提上、放下和取出网篮操作都十分方便的电炸锅，在此基础上，进一步提供一种当网篮处于下位时，把手被锁定、安全性能好的电炸锅。

实现本实用新型发明目的的技术方案是这样的：本实用新型包括锅体、设置在锅体外的把手、设置于锅内胆里的网篮，其中，把手前端与网篮连接为一体其特征在于所述把手包括把手座、把手柄和连杆，连杆通过设在把手内中部的连杆支点可活动地设在把手的空腔内，其中连杆前段位于把手座腔体内，后段位于把手柄腔体内，锅体侧面设有一竖向滑槽，把手的把手座可上下滑动地嵌置在滑槽内。

所述连杆形状接近倒∪形，其后端为连杆把手，其前端设置有锁扣。

为了实现本实用新型的进一步的目的，所述滑槽的锅体壁上对应把手下位时连杆锁扣的位置开有锁孔，当把手沿滑槽下滑到下位时，连杆在复位弹簧作用下转动，连杆锁扣卡入锁孔中，从而使把手锁住在下位，防止意外或小陔将高温网篮带出，达到保证安全的效果。

本实用新型巧妙地在把手中设置运用杠杆原理带动的活动连杆结构，使电炸锅在使用过程中握住手柄便可提上、取下网篮，实现一手操作，且操作方便、顺手、省力，同时连杆的锁扣可使把手连同网篮锁定在锅体下位，安全可靠，可防止误动作造成的危险。而且把手采用嵌置在锅体滑槽的结构，使把手与锅体合为一体，不占空间，结构紧凑。

下面根据附图详细说明本实用新型实施方式的具体结构：

附图说明

图1是本实用新型把手连同网篮处于下位时示意图；

图2是本实用新型把手连同网篮处于上位时示意图；

图3是本实用新型图2中把手(1)A-A剖视图；

图4是本实用新型立体示意图。

具体实施方式

由附图1、2、3可知，本实用新型包括锅体2、设置在锅体2外的把手1、设置于锅内胆3里的网篮4，其中把手1前端与网篮4连接为一体。所述网篮4一侧设有网篮挂钩41，网篮挂钩41通过挂钩固定片42固定在网篮4上，网篮挂钩41的上端与把手1前端固接。所述把手1包括把手座11、把手柄12和连杆13，其中连杆13形状接近倒∪形，其后端为连杆把手131，其前端设置有锁扣133，连杆13通过设在把手1内中部的连杆支点14可活动地设在把手1的空腔内，其中连杆13前段位于把手座11腔体内，所述把手座11的前壁对应连杆13的锁扣133位置处开有一口，所述连杆锁扣133伸出口外；连杆13后段位于把手柄12腔体内，所述把手柄12内侧设有开口，所述连杆把手131凸置于开口处，其内壁装置有复位弹簧15，该复位弹簧15两端分别套置在定位柱132及弹簧座121上。锅体2侧面设有一竖向滑槽21，所述滑槽21前部两侧壁做出有凸边211形成收口，所述把手座11的前部与滑槽21嵌合处对应做出有凹槽111，把手通过把手座11的凹槽111与滑槽凸边211的嵌合可上下滑动地装置在锅体2。把手座11可上下滑动地嵌置在滑槽21内，所述滑槽21的锅体壁上对应把手1下位时连杆锁扣133的位置开有锁孔22。

本实用新型工作时，将油倒入锅内，调节主温控制器，发热部分开始工作，当油温达到一定的温度(160-190℃)时，将食物放入油炸网篮内，并浸入油中，食物炸熟后再将把手提起，由于把手与网篮固接在一起，把手与网篮同时上升离开油面，再将食物沥干油。本实用新型处于油炸状态时，网篮4处在锅内胆3的底部，且不与内胆接触，这时油面高度高于网篮4，把手1处在锅体侧面滑槽21的底部，此时，连杆锁扣133卡入滑槽21的锁孔22内。当油炸结束需要将网篮提出油面时，手握住把手1的把手柄12处，手指捏握连杆把手131，连杆把手131受力后压迫复位弹簧15，使连杆13绕连杆支点14转动，此时连杆13前端的连杆锁扣133退出锁孔22，使把手1脱离与锅体2的定位连接，此时将把手连同网篮4提起，提至一定高度到达锅体2上端锅沿时，此时连杆13在复位弹簧15的张力下反向转动，使连杆锁扣133弹出复位，此时把手1即可通过连杆锁扣133挂置在锅沿上，如图2所示，从而将网篮4置于油面以上，将食物的油沥干。