[其他]以乌桕脂为原料制取类可可脂的方法

权利要求书

1、一种类可可脂的制备方法，以天然油脂为原料，经二次无溶剂冷却结晶，在结晶温度下过滤，再用有机溶剂重结晶，分离所得结晶，脱除溶剂，本发明的特征在于：以精制乌桕脂为原料，加热至60～70℃完全溶解，经2～5小时冷却达到第一次结晶温度38～42℃，过滤所得滤液部分再经3～8小冷却达到第二次结晶温度32～37℃，过滤出滤液部分用5倍的丙酮或正己烷或含小于30%的酒精-丙酮混合液于10～-10℃下重结晶。

2、根据权利要求1的制备方法，其特征是第一次冷却结晶于25～41℃的水浴中进行，第二次冷却结晶于25～35℃的水浴中进行。

3、一种类可可脂的制备方法，以天然油脂为原料，经二次无溶剂冷却结晶，在结晶温度下过滤，再用有机溶剂重结晶，分离所得结晶，脱除溶剂，本发明的特征在于：以未经“三脱”的乌桕脂为原料，加热至60～70℃完全溶解，经3～5小时冷却达到第一次结晶温度38～42℃，过滤所得滤液部分再经4～10小时冷却达到第二次结晶温度32～37℃，过滤出滤液部分用5倍的丙酮或正己烷或含小于30%的酒精-丙酮混合液于10～-10℃下重结晶。

4、根据权利要求3的制备方法，其特征是第一次冷却结晶于25～41℃的水浴中进行，第二次冷却结晶于25～35℃的水浴中进行。

5、一种类可可脂的制备方法，以天然油脂为原料，经无溶剂冷却结晶，在结晶温度下过滤，再用有机溶剂重结晶，分离所得结晶，脱除溶剂，本发明的特征在于：以精制乌桕脂为原料，加热至60～70℃完全溶解，经4～10小时冷却达到36～42℃的结晶温度，过滤后所得滤液部分用5倍的丙酮或正己烷或含小于30%的酒精-丙酮混合液于10～10℃下重结晶。

6、根据权利要求5的制备方法，其特征是使用25～41℃的水浴冷却。

7、一种类可可脂的制备方法，以天然油脂为原料，经无溶剂冷却结晶，在结晶温度下过滤，再用有机溶剂重结晶，分离后所得结晶脱除溶剂，本发明的特征在于：以未经“三脱”处理的乌桕脂为原料，加热至60～70℃完全熔解，经6～12小时冷却达到36～42℃的结晶温度，过滤后所得滤液部分用5倍的丙酮或正己烷或含小于30%的酒精-丙酮混合液于10～5-10℃下重结晶。

8、根据权利要求7的制备方法，其特征是使用25～41℃的水浴冷却。

9、一种类可可脂的制备方法，以天然油脂为原料，在一定温度下用一定量的丙酮结晶，在结晶温度下过滤;分离出结晶，本发明的特征在于：以精制乌桕脂为原料，加热完全熔解，冷却至40～50℃，原料与加入丙酮或正己烷的量的重量比为1∶0.47～1，经3～6小时冷却至26～35℃结晶。

10、根据权利要求9的制备方法，其特征是使用15～35℃的水浴冷却。