[其他]一种发酵液的澄清材料及工艺

权利要求书

1、一种用于医学及食品酶制剂发酵液固液分离的澄清材料，其特征在于它由海带粉、氢氧化钠、草酸、草酸钠和氯化钙组成，它们的加入量是：海带粉的最终浓度为1%至2%，氢氧化钠的加入量是能把海带粉配制成5%至15%（W/V）的悬浊液，草酸的加入量为可把上述溶液的PH值调至中性，草酸钠的加入量为最终浓度是0.1%至1%，氯化钙的加入量为最终浓度是4%至5%。其中氢氧化钠的浓度是0.1%至2%。

2、根据权利要求1所述的发酵液固液分离澄清材料，其特征在于其操作步骤是先将海带粉在60℃至80℃的温度下焙干，磨碎成粉末，加入浓度为0.1%至2%的氢氧化钠溶液，配制成5%至15%（W/V）的悬浊液，在80℃至100℃的热水浴中保温2小时至8小时后，用草酸把该溶液的PH值调节至中性，再冷却到室温（称为〔1〕），将〔1〕液和加有草酸钠的醪液混和成混悬液，配制体积比例为醪液：〔1〕液＝100∶5～40，再加入氯化钙溶液，立即搅拌均匀，放置1小时至2小时之后用离心或压滤方法澄清。上述氯化钙溶液的加入量为10%～15%（V/V）

3、根据权利要求1所述的发酵液的固液分离澄清材料，其中海带粉的最佳粒度为40～80目。