[发明专利]饮料制作的设备、系统和方法

权利要求书

1、一种饮料制作设备，包括：

容纳饮料的容器；

将所述饮料冷却至预先确定温度的冷却媒介；

从所述容器的内表面刮擦所述饮料的冻结颗粒的分离装置；以及

提供所述容器和分离装置之间相对运动的电机。

2、根据权利要求1所述的饮料制作设备，进一步包括隔热所述系统的隔热体。

3、根据权利要求2所述的饮料制作设备，进一步包括盖罩。

4、根据权利要求1所述的饮料制作设备，其中所述分离装置为刮擦叶片。

5、根据权利要求1所述的饮料制作设备，其中所述分离装置为扫除装置。

6、根据权利要求4所述的饮料制作设备，其中所述刮擦叶片连接至位于所述容器中心的轴。

7、根据权利要求5所述的饮料制作设备，其中所述轴能以多个速率旋转所述刮擦装置。

8、根据权利要求6所述的饮料制作设备，其中所述饮料的所述冻结颗粒尺寸由所述刮擦叶片的所选择的旋转速率确定。

9、根据权利要求1所述的饮料制作设备，其中所述饮料的所述冻结颗粒的尺寸由改变所述冷却媒介的温度确定。

10、根据权利要求1所述的饮料制作设备，其中冷冻饮料的所述微小颗粒尺寸不大于30微米。

11、一种冷却方法，包括：

将饮料提供进容器；

基本上将所述饮料冷却至所述饮料的冷冻温度；

从所述容器的内表面分离冷冻饮料的微小颗粒；

将冷冻饮料的所述微小颗粒与所述饮料相混合；以及

分配具有所述微小颗粒的所述饮料。

12、根据权利要求11所述的方法，进一步包括在分配所述饮料的所述步骤之前，

解冻具有所述微小颗粒的所述饮料；以及

重复冷却、分离和混合的步骤。

13、根据权利要求11所述的方法，其中所述冷却步骤包括确定冷冻饮料的所述微小颗粒的尺寸。

14、根据权利要求11所述的方法，进一步包括确定冷冻饮料的所述微小颗粒的尺寸。

15、根据权利要求11所述的方法，进一步包括确定所述饮料的目标温度。

16、根据权利要求11所述的方法，进一步包括确定所述饮料的质地。

17、根据权利要求11所述的方法，进一步包括确定在所述饮料中的冷冻饮料的所述微小颗粒的容量。

18、根据权利要求11所述的方法，其中所述分离步骤包括用叶片刮擦冷冻饮料的所述微小颗粒。

19、根据权利要求20所述的方法，其中所述分离步骤包括操作电机以提供所述容器和所述叶片之间的相对运动。

20、一种饮料制作和分配系统，包括：

将饮料输送至所述系统的入口管；

形成具有所述饮料的冻结的微小颗粒的所述饮料的饮料制作设备；

将具有所述饮料的所述冻结的微小颗粒的所述饮料分配至容器的龙头；以及

解冻所述饮料的所述冻结的微小颗粒的解冻设备。

21、根据权利要求20所述的饮料制作和分配系统，其中当龙头关闭时，所述饮料被引导至所述解冻设备。

22、根据权利要求20所述的饮料制作和分配系统，其中所述饮料制作设备进一步包括：

容纳所述饮料的容器；

从所述容器内表面刮擦所述饮料的冻结的颗粒的刮擦装置；

将所述饮料冷却至预先确定的温度的冷却媒介；以及

提供所述容器和刮擦装置之间的相对运动的电机。