[发明专利]咖啡机

说明书

技术领域

本发明涉及一种咖啡机，该咖啡机具有一个用于对水进行加热的加热装置、一个用于接纳咖啡包(Kaffeepad)的煮沸室以及一个用于在此过程中形成的咖啡的出口，其中将在运行过程中经过所述加热装置加热的水在最大3bar的压力下输送到所述煮沸室中，用于从一定量的咖啡粉中溶解出芳香物质，所述一定量的咖啡粉存在于在运行时布置在所述煮沸室中的咖啡包中。

背景技术

比如在WO 01/15582 A1或EP 1 050 248 A1中对开头所述类型的咖啡机进行了说明。其中所使用的“咖啡包”通常由两片在边缘上彼此相连接的滤纸片构成，所述滤纸片在其中间的区域中包含着咖啡粉。这样的咖啡包简单地放入咖啡包咖啡机的打开的煮沸室中。而后通过锁闭机构将所述煮沸室锁闭。随后用最大3bar的压力将热水压入所述煮沸室中，并且由此以较为小心的方式将芳香物质以及色素从所述咖啡粉中溶解出来，其中在这过程中产生的咖啡通过出口取出来。随后可以再次打开所述煮沸室，并且将使用过的咖啡包处理掉。这样的“咖啡包咖啡机”越来越受到消费者的欢迎，因为利用这样的咖啡机-有别于普通的家用咖啡机，在普通的家用咖啡机上向装在咖啡过滤器中的咖啡粉输送水，并且而后将制好的咖啡通过该咖啡过滤器滴入壶中-可以根据需要一份一份地或者说一杯一杯地制造新鲜的咖啡。

在传统的浓咖啡机上，用高达12bar的压力将水压入煮沸室中，与这样的传统的浓咖啡机相比，所述咖啡包咖啡机不仅在用于煮沸过程的准备工作时而且在随后对使用过的咖啡进行清理或者说对机器进行清洗时，都具有操作明显更简单、更加快速并且更加舒适的优点。此外，这样的设备与传统的浓咖啡机相比通常具有明显更加节省空间的结构。在使用具有合适的口味特点的咖啡粉的咖啡包时，比如也可以用这样的机器制造浓咖啡类型的咖啡。

发明内容

本发明的任务是进一步开发开头所述类型的咖啡包咖啡机，从而扩大咖啡机的使用方案。

该任务通过一种按权利要求1所述的咖啡机得到解决。

按本发明，所述咖啡机具有一个用于对水进行加热的加热装置、一个用于接纳咖啡包的煮沸室、一个用于在制咖啡过程中产生的咖啡的出口以及一个用于提供蒸汽的具有蒸汽排出装置的蒸汽发生装置，其中经过加热装置加热的水输送到所述煮沸室中，用于将芳香物质从布置在所述煮沸室中的咖啡包中溶解出来。

利用这样的按本发明的咖啡包咖啡机，使用者可以象在传统的浓咖啡机上一样制造热蒸汽并且由此比如使牛奶起泡，用于除了普通的咖啡及浓咖啡类型的咖啡以外也可以烹调纯正风味的卡普奇诺咖啡、意大利牛奶咖啡(Latte Macchiato)或者类似咖啡。因此与传统的浓咖啡机相比，所述按本发明的咖啡包咖啡机不仅操作更加简便和舒适，而且此外还提供了浓咖啡机的全部功能范围，由此显著提高咖啡包咖啡机对使用者的吸引力。

根据按本发明的咖啡机的一种优选的实施方式，所述加热装置包括一个连续式加热器。所述连续式加热器的使用比普通形式的烧水器的使用更加节省空间，比如在以往公知的咖啡包咖啡机上就是这种情况。

如果所述按本发明的咖啡机就象根据一种特别优选的实施方式所规定的一样刚好具有一个加热装置，那就为所述蒸汽发生装置使用同一个但可以以合适的方式触发的加热装置，比如用于调制咖啡。

在使用刚好一个加热装置时，所述加热装置优选以最大3bar的压力输送经过加热的水，并且/或者所述按本明的咖啡机包括一个控制装置，利用该控制装置可以将所述加热装置至少在两种运行状态之间切换，其中所述加热装置在第一运行状态中将水加热到第一温度值上用于调制咖啡，并且在第二运行状态中将水加热到第二温度值上用于产生蒸汽。在所述第一运行状态中，所述加热装置将水加热到比如大约100℃的第一温度值上用于调制咖啡，也就是说用于过度煮沸咖啡粉。在所述第二运行状态中，通过所述加热装置将水加热到比如大约130℃的第二温度值上，用于产生蒸汽。

所述按本发明的咖啡机的其它优选的设计方案在其它从属权利要求中得到说明。

如果所述加热装置包括一个泵，那么优选给该泵配设一个泵控制器，如此构造这个泵控制器，使得该泵在所述加热装置的蒸汽发生运行状态中以预先给定的节拍输送水。也就是说，该泵在蒸汽发生过程中不是全时间运行，而是通过控制以指定的间隔接通和关闭。通过该泵的这种定时动作，在所述连续式加热器中均匀地产生蒸汽，并且避免所述连续式加热器的加热体过热。特别优选如此选择所述开关时间，从而大约每3-10秒钟优选每5秒钟使泵运行大约0.3秒钟到1秒钟，优选运行0.6秒钟。