[发明专利]一种果酒生产新工艺无效
申请号: | 200610043970.5 | 申请日: | 2006-05-18 |
公开(公告)号: | CN101074416A | 公开(公告)日: | 2007-11-21 |
发明(设计)人: | 胡凤艳 | 申请(专利权)人: | 胡凤艳 |
主分类号: | C12G3/04 | 分类号: | C12G3/04 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 256300山*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 果酒 生产 新工艺 | ||
【权利要求书】:
1、一种果酒勾兑新工艺,其特征在于其生产工艺为:
2、如权利要求I所述的一种果酒勾兑新工艺,其特征在于发酵好的干红葡萄酒、玫瑰花瓣浸泡,然后加新鲜的石榴汁勾调而成。
3、如权利要求I所述的一种果酒勾兑新工艺,其特征在于新发酵的干红葡萄酒按2‰的量浸泡玫瑰花瓣,然后陈贮一年后,其芳香基酒按20%的量加入新鲜石榴汁勾调,于-6℃--8℃冷冻处理6天,用棉过滤机过滤,通过感官品评理化分析,用除菌过滤、杀菌,无菌灌装、包装成品。
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