[发明专利]一种妇女保健菜肴的制作方法

权利要求书

1、一种妇女保健菜肴的制作方法，其特征是由以下原料组成：猪肝100克，太白粉2克，葱8克，生姜9克，香附2克，干玫瑰花2克，水800克，橄榄油20克。

2、根据权利要求1所述的一种妇女保健菜肴的制作方法，其特征是将猪肝洗净，切成薄片，放入碗中，加入太白粉拌匀；葱洗净，切段；姜去皮，切片备用。

3、根据权利要求1所述的一种妇女保健菜肴的制作方法，其特征是香附洗净，放入锅中，加入干玫瑰花和800克水以中火煮5分钟，滤出汤汁备用。里脊肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉，搅拌均匀。

4、根据权利要求1所述的一种妇女保健菜肴的制作方法，其特征是汤汁倒入另一锅中煮开，淋上橄榄油，加入猪肝、葱及姜并用大火煮至猪肝变色，再加入调味料煮匀即可。将油倒入炒锅内，用中火将油烧至六成热时，放入肉丝爆炒，待肉丝发白时捞出沥油。