[发明专利]一种壳上刻有标识的水产品以及生产方法

权利要求书

1.一种壳体上刻有文字图案标识的带壳类水产品，其特征是，水产品外壳上的文字图案标示是雕刻在其壳上的。

2.据权利要求1所述的壳体上刻有文字图案标识的带壳类水产品，其特征是带壳类水产品为鲜活或低温保鲜、冰鲜状态。

3.据权利要求1所述的壳体上刻有文字图案标识的带壳类水产品，其特征是其壳上的文字、图案、标示以浮雕形式或以阴文、阳文形式雕刻在壳体上。

4.据权利要求1所述的壳体上刻有文字图案标识的带壳类水产品，其特征是其壳上的文字、图案、标示的颜色呈外壳的本色或其它彩色。

5.据权利要求1所述的壳体上刻有文字图案标识的带壳类水产品，其特征是带壳类水产品的种类包括以各种扇贝为主的贝类水产品，其它种类还有蚬子、文蛤、花蛤、贻贝、赤贝、鸟贝、青口贝，鲍鱼、海螺、缢蛏、牡蛎、海蛏、二都蚶、螃蟹、象拔蚌、硬壳蛤(又称小圆蛤、北方帘蛤或美洲帘蛤)、生蚝、二都蚶、田螺。

6.据权利要求1所述的壳体上刻有文字图案标识的带壳类水产品的生产方法，其特征在于：该方法包含以下工艺步骤：

第一步，将打捞的壳类水产品外壳上的杂物清除。

第二步，将单个壳类水产品固定在模具上，外壳体露出一定的空间。

第三步，用雕刻工具将文字图案标示雕刻在壳体上。

第四步，将雕刻好标示的壳类水产品再投入养殖区继续进行养殖或直接净化处理后出厂。

第五步，对于第四步中的壳上雕刻好标示的需要继续养殖的水产品，待其大小生长到可以扑捞上市时，直接扑捞出即可。