[发明专利]鲍鱼月饼的制作方法无效
| 申请号： | 200610079731.5 | 申请日： | 2006-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN101069524A | 公开（公告）日： | 2007-11-14 |
| 发明（设计）人： | 高厚基 | 申请（专利权）人： | 高厚基 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A23L1/325;A23L1/312 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 650041云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 鲍鱼 月饼 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种鲍鱼月饼的制作方法，其特征在于它以鲍鱼颗粒或鲍鱼粉为月饼馅料，并与火腿(云腿)月饼馅料混合搅拌均匀，其混合重量百分比为：
火腿(云腿)月饼馅料 90-96％
鲍鱼颗粒或鲍鱼粉 4-10％
将火腿(云腿)月饼馅料与定量比例的鲍鱼颗粒或鲍鱼粉搅拌后，作为鲍鱼月饼的馅料，按常规月饼制作工艺制作即得鲍鱼月饼。
2、按权利要求1所述的制作方法，其特征在于：所述火腿(云腿)月饼馅料是由白糖、猪油、蜂蜜、火腿丁混合而成。
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