[发明专利]荞麦淀粉的生产方法

权利要求书

1.一种荞麦淀粉的生产方法，包括除杂、分级、脱壳、浸泡、破碎，其特征在于本生产方法包含以下工艺：

1、1精磨——将PH值为5.5-6的亚硫酸液内浸泡后的荞麦米和水在针磨机中磨碎成悬浮液，使淀粉被游离出来；

1、2纤维分离——悬浮液进入多级离心筛，使纤维与淀粉乳实现分离；

1、3淀粉乳浓缩——通过旋流器将淀粉乳浓缩至浓度为8-10之间，并除去70％-75％的蛋白和细小纤维；

1、4淀粉乳洗涤——通过洗涤机逐级洗涤形成精淀粉乳。

2.根据权利要求1所述的荞麦淀粉的生产方法，其特征在于经过洗涤的精淀粉乳再经溢流澄清和脱水干燥后形成荞麦淀粉。

3.根据权利要求1所述的荞麦淀粉的生产方法，其特征是所说的浸泡的荞麦米和水的重量百分比为1∶3。

4.根据权利要求1所述的荞麦淀粉的生产方法，其特征是纤维分离工艺中所述离心筛的目数为120-160目，洗水压力为7-9公斤，淀粉乳浓度为1-2。

5.根据权利要求1所述的荞麦淀粉的生产方法，其特征是淀粉乳经过四级旋流器进行浓缩，浓缩后的浓度为9。

6.根据权利要求1所述的荞麦淀粉的生产方法，其特征是淀粉乳进入11级洗涤机，每个洗涤机中的旋流器的压力差为6-6.5公斤，进料压力为9-10公斤，并且每级进料压力0.5公斤。