[发明专利]以植物多酚类物质为底物酶法合成黑色素

权利要求书

1.本发明提出了在生物体外用酶促合成法生产制取黑色素的新途径新方法。

2.按权利要求1，酶促合成法生产制取黑色素的新途径、新方法，包括酶制剂的分离制备、酶反应底物、酶促反应系统组成、酶促反应条件和酶促反应产物的分离和纯化。

3.按权利要求2，所涉及的酶包括多酚氧化酶系统中的所有的参于合成黑色素的酶种类及其相应的辅酶、辅基和活化因子等，这种包括多酚氧化酶系统的酶制剂，既包括酶粗提物，也包括经部分纯化的酶制剂粉末和溶液。

4.按权利要求2，酶反应底物包括一元酚及其衍生物(酪氨酸、酪胺、多巴、多巴胺等及其衍生物)、二元酚及其衍生物(对苯二酚、邻苯二酚、间本二酚、儿茶酸、异儿茶酸等及其衍生物)、三元酚及其衍生物(连苯三酚、没食子酸等及其衍生物)。

5.按权利要求2，酶促合成植物型黑色素反应系统组成包括磷酸缓冲液(pH6-9)、权利要求5中的底物0.1-3.0g/升、权利要求3中的酶系统5000-100000单位/升。

6.按权利要求2，用酸调PH≤4沉淀析出黑色素，使黑色素从酶反应液中分离出来。

7.按权利要求2，用3-9N HCl洄流10-30小时或用胰酶水解消化法处理酶法合成制取的黑色素粗产物，使黑色素产品得以纯化。