[发明专利]具有高可靠性和高图象质量的小吃喷墨印刷

权利要求书

1.一种制作可食用基质的方法，所述方法涉及以下步骤：

a)形成具有上表面的基质；

b)提供至少一台喷墨印刷机；

c)用所述喷墨印刷机将图象印刷到基质上以形成印刷的基质；和

d)烹饪所述印刷的基质。

2.如权利要求1所述的方法，其中所述喷墨印刷机为按需喷墨(DOD)式压电喷墨印刷机。

3.如权利要求1所述的方法，其中所述喷墨印刷机具有至少一个具有最下表面的喷嘴，并且其中从所述基质的上表面到所述喷嘴的最下表面的距离为约0毫米至约10毫米，优选约0.2毫米至约8毫米，甚至更优选约0.5毫米至约5毫米，并且最优选约1毫米至约3毫米。

4.如权利要求1所述的方法，其中所述喷墨印刷机通过可控制地分配墨水将图象印刷在基质上，并且其中所述墨水在大于约40℃的温度下分配，优选地所述墨水在大于邻近喷嘴的空气的露点的温度下分配。

5.如权利要求1所述的方法，其中所述喷墨印刷机通过可控制地分配墨水将图象印刷在基质上，并且其中所述墨水在施用温度下的粘度小于约30厘泊。

6.如权利要求3所述的方法，其中还提供了表面轮廓读出器，所述读出器用来确定当所述基质的上表面的理论高度为离开印刷头喷嘴的预定距离时，基质的上表面的实际高度是否不同于上表面的理论高度，并且优选地所述表面轮廓读出器与移动喷墨印刷机的喷嘴的部件连通，并且所述喷嘴可响应由表面轮廓读出器检测到的基质的上表面高度的任何变化在背离且优选垂直于基质的方向上移动。

7.如权利要求6所述的方法，其中所述表面轮廓读出器距离足够远，以致当所述表面轮廓读出器检测到基质的上表面的高度变化并且发送信号给移动喷墨印刷机的喷嘴的部件时，可拥有足够的时间来相应地调整喷嘴的高度，优选地所述喷嘴通过以下方式在垂直于基质的方向上移动：移动喷墨印刷机、缩回喷嘴、延伸喷嘴或这些方式的组合。

8.如权利要求1所述的方法，其中设有至少两台喷墨印刷机，并且当所述两台印刷机均可运行时，两个印刷机均被不时地用来进行印刷以足以保持喷嘴处于随时可喷墨状态并且接近它们的运行温度。

9.如权利要求1所述的方法，其中将所述基质在面团被烹饪之前切割成单个加工的小吃片，而且其中每个加工的小吃片均具有至少一个印刷在其上的图象。

10.如权利要求9所述的方法，其中所述单个的加工的小吃片通过在油中油炸而烹饪，从而生产小吃片。

11.一种小吃片，其根据权利要求10所述的方法制作。