[发明专利]纳米级类胡萝卜素环糊精复合物

权利要求书

1.制备含有类胡萝卜素的营养补充剂的方法，包括：

a)在50℃将一定量的环糊精和水混合形成水/环糊精浆体，

b)将一定量的至少一种类胡萝卜素加入到水/环糊精浆体中， 形成含有环糊精类胡萝卜素复合物的预混合成分，

c)将预混合成分抽真空并将其充分混合至少1小时，

d)在真空下将未干燥的预混合成分与包括鱼油的其它营养 组分在约40℃-45℃混合形成最终混合物，

e)在真空下碾磨最终混合物，

f)将碾磨好的最终混合物装入胶囊。

2.如权利要求1所述的方法，其中所述环糊精是γ-环糊精。

3.如权利要求1所述的方法，其中所述环糊精是γ-环糊精和 β-环糊精的组合。

4.如权利要求1所述的方法，其中至少一种类胡萝卜素选自 虾青素、番茄红素、玉米黄素、β-胡萝卜素、叶黄素以及它们的 混合物。

5.如权利要求1所述的方法，其中所述其它营养组分还包括 选自蜂蜡、维生素A、维生素E、D-柠檬烯以及它们的混合物的 成分。

6.如权利要求1所述的方法，其中鱼油为最终混合物的70 重量％到90重量％。

7.如权利要求6所述的方法，其中鱼油为最终混合物的75 重量％到85重量％。

8.如权利要求1所述的方法，其中将碾磨后的最终混合物装 入软明胶胶囊中。

9.制备含有类胡萝卜素的营养补充剂的方法，包括：

a)在混合装置中将一定量的水加热至50℃，

b)将一定量的环糊精和水混合，形成水/环糊精浆体，

c)将一定量的至少一种类胡萝卜素混入水/环糊精浆体中形 成含有环糊精类胡萝卜素复合物的预混合成分，

d)将预混合成分抽真空并将其充分混合至少1小时，

e)在单独的混合容器中，将一定量的鱼油加温至40℃-45℃，

f)在真空下将未干燥的预混合成分在约40℃-45℃与鱼油混 合形成最终混合物，

g)任选地将其它营养成分加入至最终混合物，

h)将最终混合物冷却至25℃-28℃，

i)在真空下碾磨最终混合物以减小颗粒尺寸，

j)将碾磨好的最终混合物装入胶囊。

10.如权利要求9所述的方法，其中所述环糊精是γ-环糊精。

11.如权利要求9所述的方法，其中所述环糊精是γ-环糊精 和β-环糊精的组合。

12.如权利要求9所述的方法，其中至少一种类胡萝卜素选 自虾青素、番茄红素、玉米黄素、β-胡萝卜素、叶黄素以及它们 的混合物。

13.如权利要求9所述的方法，其中所述其它营养组分选自 蜂蜡、维生素A、维生素E、D-柠檬烯以及它们的混合物。

14.含有类胡萝卜素的组合物，其包括：

至少一种类胡萝卜素；

环糊精；和

鱼油，其中鱼油为组合物重量的70重量％到90重量％。

15.如权利要求14所述的组合物，其中所述环糊精是γ-环糊 精。

16.如权利要求14所述的组合物，其中所述环糊精是γ-环糊 精和β-环糊精的组合。

17.如权利要求14所述的组合物，其中至少一种类胡萝卜素 选自虾青素、番茄红素、玉米黄素、β-胡萝卜素、叶黄素以及它 们的混合物。

18.如权利要求14所述的组合物，其进一步包括选自蜂蜡、 维生素A、维生素E、D-柠檬烯及其混合物的其它营养成分。

19.如权利要求14所述的组合物，其中鱼油为组合物重量的 70重量％到90重量％。

20.如权利要求14所述的组合物，其中至少一种类胡萝卜素 与环糊精复合。