[发明专利]乳酸钾水溶液

权利要求书

1.制备乳酸钾水溶液的方法，其中将具有低于65wt％乳酸钾浓度的 第一种乳酸钾溶液通过蒸发浓缩成具有65wt.％至85wt.％乳酸钾浓度的 溶液，随后将其分离。

2.根据权利要求1的方法，其中第一种乳酸钾溶液具有60wt.％的 乳酸钾浓度。

3.根据权利要求1或2的方法，其中以两个步骤来进行蒸发，任 选在两个蒸馏装置中进行。

4.根据权利要求1至3任一项的方法，其中通过板式蒸发法来进 行蒸发。

5.根据权利要求1至4任一项的方法，其中在蒸发之前或之后用 活性炭处理所述溶液。

6.根据在前任一项权利要求的方法，其中将浓缩的乳酸钾溶液稀 释。

7.通过根据权利要求1-6任一项的方法可获得的具有低于10ppm 乙醇浓度的乳酸钾溶液。

8.根据权利要求7的乳酸钾溶液，具有67至82wt.％的乳酸钾浓度， 优选70至80wt％，更优选76至79wt.％。

9.包含权利要求7或8的乳酸钾溶液的食品或饮料制品。