[发明专利]包含一种或多种用于制备肉汤、沙司或勾芡肉汤或用来作为调味料的有包衣固体浓缩物的包装及其制备方法

权利要求书

1.包含一种或多种用于制备汤、沙司、奶油面粉糊或用来作为调味 料的浓缩物物品的容器，该浓缩物物品包含一个各压缩组分的芯材和一 种非粘性和非吸湿性的包衣层，该芯材包含：

-2～70wt％盐和/或1～70wt％淀粉或面粉，

和下列中一种或多种：

-3～60wt％脂肪，

-10～95wt％一种味道和/或香味赋予物质，包括药草、香辛料、蔬 菜粉末或颗粒物、芳香剂、提味剂、糖，

其中上述组分的总和为100wt％，

其中该芯材占该浓缩物物品总质量的50～95wt％，且其中该芯材包 衣了一种占该浓缩物物品总质量的5～50wt％的包衣层，且其中该芯材 有两个彼此相对的凸侧，且其中该浓缩物物品的重量为0.04～30g/浓缩 物物品。

2.按照权利要求1的容器，其中该浓缩物物品的重量为0.1～12g/浓 缩物物品。

3.按照权利要求2的容器，其中该浓缩物物品的重量为0.1～8g/浓缩 物物品。

4.按照权利要求1的容器，其中该芯材呈丸片、小扁豆、小块、卵 石、糖衣果仁、枕、蛋、扁蛋、球形、扁球形的形状。

5.按照权利要求1的容器，其中该包衣层完全封闭该芯材。

6.按照权利要求1的容器，其中该包衣层粘附到该芯材上。

7.按照权利要求1的容器，其中该包衣层是一种光滑层。

8.按照权利要求1的容器，其中该浓缩物物品不含包装纸。

9.按照权利要求1的容器，其中该包衣层物品不包含单独的颗粒物 或粉末材料。

10.按照权利要求1的容器，其中该容器当封闭时有比该容器中浓缩 物物品的体积大至少10％的体积。

11.按照权利要求1的容器，其中该容器包含2～50000枚浓缩物物品。

12.按照权利要求11的容器，其中该容器包含10～2000枚浓缩物物 品。

13.按照权利要求1的容器，其中该包衣层是一种包含2个或更多个 同心层的复合层。

14.按照权利要求13的容器，其中该复合层包含一个包含树胶材料 的层和一个包含碳水化合物的层。

15.按照权利要求13的容器，其中该复合层包含一个包含树胶材料 的层和一个包含多醇的层。

16.按照权利要求1的容器，其中该包衣层包含以该包衣层为基准至 少20wt％脂肪。

17.按照权利要求1的容器，其中该容器壁或密封的一部分是部分透 明或全透明的。

18.按照权利要求1的容器，其中该容器是一种罐、广口瓶、听、马 口铁制容器、盒、袋、香囊、或泡状包装。

19.按照权利要求1的容器，其中该浓缩物物品用于制备肉汤。

20.按照权利要求1的容器，其中该浓缩物物品用于制备勾芡肉汤。

21.按照权利要求18的容器，其中该容器是一种小袋、流式包装或 自立袋。