[发明专利]多管藻中溴酚类化合物及其制备方法和应用

权利要求书

1.多管藻中的溴酚类化合物，其特征在于：结构式如(I)或(II)所示，

其中：R₁为：H、Br、OH、OCH₃或OCH₂CH₃，R₂为H、Br、OH、OCH₃或OCH₂CH₃，R₃为H、Br、OH、OCH₃或OCH₂CH₃。

2.一种权利要求1所述的海藻溴酚类化合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)将海洋红藻多管藻冲洗干净、阴干、粉碎到60-80目，然后用有机溶液浸取2-5次，合并提取液进行浓缩，得到粗提物；

2)取步骤1)中所得粗提物的2-3倍体积的水加入步骤1)的粗提物中，并依次用所述加入水体积2-3倍的石油醚、乙酸乙酯、正丁醇分别萃取各2-4次，萃取物各自浓缩得相应的提取物，备用；

3)取步骤2)中的乙酸乙酯提取物进行硅胶层析，用有机溶剂进行梯度洗脱，收集洗脱液，洗脱液经薄层层析检测；

所述有机溶剂为100∶0-0∶100梯度的氯仿-甲醇或乙酸乙酯-甲醇；

4)将步骤3)中以氯仿-甲醇或乙酸乙酯-甲醇体积比35-40∶1梯度洗脱下的组分进行硅胶和葡聚糖凝胶柱层析，收集洗脱液浓缩后得目标化合物(I)；

或将步骤3)中以氯仿-甲醇或乙酸乙酯-甲醇体积比25-30∶1梯度洗脱下的组分进行硅胶和葡聚糖凝胶柱层析，收集洗脱液浓缩后得目标化合物(II)。

3.按权利要求2所述的制备方法，其特征在于：步骤1)中的有机溶液提取液可为浓度在50-100％的乙醇或甲醇。

4.按权利要求2所述的制备方法，其特征在于：步骤4)中硅胶层析所用的洗脱液可为石油醚-丙酮或石油醚-乙酸乙酯；葡聚糖凝胶柱层析所用的洗脱液可为甲醇或氯仿-甲醇。

5.一种权利要求1所述的海藻溴酚类化合物的应用，其特征在于：所述化合物作为延缓、防止自由基诱导引起的食用油脂氧化变质或含油食品添加剂。