[发明专利]水溶性海藻营养素及其用途

权利要求书

1.一种水溶性海藻营养素，包括纤维素，蛋白质，碳水化合物，脂肪，矿物质和水分，其特征在于纤维素，蛋白质，碳水化合物，脂肪和矿物质全部是水溶性的；其中的藻蛋白和藻多糖也是水溶性的。

2.根据权利要求1所述的水溶性海藻营养素，其特征在于海藻营养素根据原料的不同，分褐藻营养素、红藻营养素、绿藻营养素和微藻营养素。

3.根据权利要求2所述的水溶性海藻营养素，其特征在于褐藻营养素里还有维生素和微量元素，以及可以分离出水溶性的岩藻糖、甘露醇和褐藻胶。

4.根据权利要求2所述的水溶性海藻营养素，其特征在于红藻营养素里还有维生素、β-胡萝卜素和微量元素。

5.根据权利要求2所述的水溶性海藻营养素，其特征在于绿藻营养素里还有水溶性的叶绿素以及维生素和微量元素。

6.根据权利要求2所述的水溶性海藻营养素，其特征在于微藻营养素里还有水溶性的叶绿素、β-胡萝卜素、γ-亚麻酸以及维生素和微量元素。

7.根据权利要求1所述的水溶性海藻营养素，其特征在于藻蛋白和藻多糖可以分离出氨基酸、小分子多肽和藻寡糖。

8.一种水溶性海藻营养素的用途，其特征在于水溶性海藻营养素可以作为食品添加剂，或功能食品的原料，或者药品的原料。