[发明专利]莱阳梨的薄膜气调贮运保鲜方法

权利要求书

1.莱阳梨的MA贮运保鲜方法，其特征在于它包括如下工艺步骤：

a，包装及预冷：将适时采收后的果实装入衬有MA贮藏保鲜袋的包装箱内，运输至贮藏库中，在0±1℃的冷藏库中预冷；

b，运输或贮藏运输：将预冷后的果实，带MA包装进行长途运输，运输前应扎紧袋口；或将预冷后的果实，带MA包装进行长期贮藏，贮藏前应扎紧袋口，贮藏后带MA包装进行长途运输；

c，销售：带MA包装进入销售渠道并进入消费者家庭。

2.根据权利要求1所述的莱阳梨的MA贮运保鲜方法，其特征在于所述的包装及预冷步骤的适时采收是指在莱阳梨9至10成熟时采收，预冷时间为24h以上，品温降至0±1℃。

3.根据权利要求1所述的莱阳梨的MA贮运保鲜方法，其特征在于所述的长期贮藏是将预冷后的莱阳梨，扎紧袋口，在冷藏库长期贮藏，温度为0±1℃。

4.根据权利要求1所述的莱阳梨的MA贮运保鲜方法，其特征在于所述的包装箱为纸箱或塑料泡沫箱或塑料周转箱。

5.根据权利要求1所述的莱阳梨的MA贮运保鲜方法，其特征在于所述的MA贮藏保鲜袋为MA气调贮藏保鲜袋或纳米MA气调贮藏保鲜袋。

6.根据权利要求5所述的莱阳梨的MA贮运保鲜方法，其特征在于所述的MA气调贮藏保鲜袋是由可吹塑的树脂原料加常规助剂制成树脂成品膜，再制成保鲜袋；纳米MA气调贮藏保鲜袋是由可吹塑的树脂原料与无机纳米粉体先制成母粒，母粒再与由可吹塑的树脂原料混合挤出制成纳米树脂成品膜，再制成保鲜袋。

7.根据权利要求1或6所述的莱阳梨的MA贮运保鲜方法，其特征在于所述的MA贮藏保鲜袋的规格可根据下式设计：

W.Rco₂＝Pg.A(P’co₂-Pco₂)/D

W.Ro₂＝Pg.A(Po₂-P’o₂)/D

W为贮藏的莱阳梨的重量；Rco₂和Ro₂为莱阳梨的呼吸强度；Pg为树脂成品膜透气系数；A为包装面积；P’co₂和P’o₂为袋内气体的分压；Pco₂和Po₂为袋外气体分压；D为树脂成品膜厚度。

8.根据权利要求1或6所述的莱阳梨的MA贮运保鲜方法，其特征在于所述的MA贮藏保鲜袋的规格可用计算机回归的方法设计，其回归方程为：

YCO₂＝21.32-0.976·W-9.793·D+4.874·A+0.0384·W²+1.536·D²-2.233·A²+0.848·W·D-1.369·W·A-2.82·D·A

YO₂＝-13.61+1.845·W+12.756·D-1.247·A-0.0324·W²-2.533·D²+4.584·A²-0.631·W·D-3.077·W·A+5.895·D·A

利用该回归方程，可计算D、A、W一定时袋内CO₂和O₂的浓度，也可根据莱阳梨的贮运要求，设计达到适宜气体组成的莱阳梨MA贮藏保鲜袋。