[发明专利]柿饼防腐保藏方法无效
申请号: | 200710018663.6 | 申请日: | 2007-09-14 |
公开(公告)号: | CN101124924A | 公开(公告)日: | 2008-02-20 |
发明(设计)人: | 陈合;王勇 | 申请(专利权)人: | 陕西科技大学 |
主分类号: | A23B7/00 | 分类号: | A23B7/00;A23B7/02;A23B7/154;A23B7/16 |
代理公司: | 西安通大专利代理有限责任公司 | 代理人: | 张震国 |
地址: | 710021陕*** | 国省代码: | 陕西;61 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 柿饼 防腐 保藏 方法 | ||
1.柿饼防腐保藏方法,其特征在于:
1)原料选择:选用经过自然干制或人工干制法制作的水分质量含量为23%-28%的柿饼;
2)防腐液的配制:将尼泊金乙酯、尼泊金丙酯溶于乙醇溶液,纳它霉素溶于水中,配制成混合防腐液,该混合防腐液中尼泊金乙酯的质量浓度为0.003%-0.01%、尼泊金丙酯的质量浓度为0.03%-0.1%、纳它霉素的质量浓度为0.01%-0.03%;
3)喷洒防腐液:将所选的原料柿饼,摆在预先消毒过的操作台上,将防腐液置于干净的喷壶内,然后将防腐液均匀地喷洒在每个柿饼表面后自然风干;
4)包装及保藏:将风干后的柿饼采用高密度聚乙烯塑料热塑封包装,每个柿饼间保持一定间隙,单层摆放即可。
2.根据权利要求1所述的柿饼防腐保藏方法,其特征在于:原料选择:选用经过自然干制或人工干制法制作的水分质量含量为23%-28%的柿饼,防腐液的配制:将尼泊金乙酯、尼泊金丙酯溶于乙醇溶液,纳它霉素溶于水中,配制成混合防腐液,该混合防腐液中尼泊金乙酯的质量浓度为0.003%、尼泊金丙酯的质量浓度为0.06%、纳它霉素的质量浓度为0.01%;喷洒防腐液:将所选的原料柿饼,摆在预先消毒过的操作台上,将防腐液置于干净的喷壶内,然后将防腐液均匀地喷洒在每个柿饼表面后自然风干:包装及保藏:将风干后的柿饼采用高密度聚乙烯塑料热塑封包装,每个柿饼间保持一定间隙,单层摆放即可。
3.根据权利要求1所述的柿饼防腐保藏方法,其特征在于:原料选择:选用经过自然干制或人工干制法制作的水分质量含量为23%-28%的柿饼;防腐液的配制:将尼泊金乙酯、尼泊金丙酯溶于乙醇溶液,纳它霉素溶于水中,配制成混合防腐液,该混合防腐液中尼泊金乙酯的质量浓度为0.005%、尼泊金丙酯的质量浓度为0.08%、纳它霉素的质量浓度为0.02%;喷洒防腐液:将所选的原料柿饼,摆在预先消毒过的操作台上,将防腐液置于干净的喷壶内,然后将防腐液均匀地喷洒在每个柿饼表面后自然风干:包装及保藏:将风干后的柿饼采用高密度聚乙烯塑料热塑封包装,每个柿饼间保持一定间隙,单层摆放即可。
4.根据权利要求1所述的柿饼防腐保藏方法,其特征在于:原料选择:选用经过自然干制或人工干制法制作的水分质量含量为23%-28%的柿饼;防腐液的配制:将尼泊金乙酯、尼泊金丙酯溶于乙醇溶液,纳它霉素溶于水中,配制成混合防腐液,该混合防腐液中尼泊金乙酯的质量浓度为0.008%、尼泊金丙酯的质量浓度为0.03%、纳它霉素的质量浓度为0.03%;喷洒防腐液:将所选的原料柿饼,摆在预先消毒过的操作台上,将防腐液置于干净的喷壶内,然后将防腐液均匀地喷洒在每个柿饼表面后自然风干:包装及保藏:将风干后的柿饼采用高密度聚乙烯塑料热塑封包装,每个柿饼间保持一定间隙,单层摆放即可。
5.根据权利要求1所述的柿饼防腐保藏方法,其特征在于:原料选择:选用经过自然干制或人工干制法制作的水分质量含量为23%-28%的柿饼;防腐液的配制:将尼泊金乙酯、尼泊金丙酯溶于乙醇溶液,纳它霉素溶于水中,配制成混合防腐液,该混合防腐液中尼泊金乙酯的质量浓度为0.01%、尼泊金丙酯的质量浓度为0.1%、纳它霉素的质量浓度为0.01%;喷洒防腐液:将所选的原料柿饼,摆在预先消毒过的操作台上,将防腐液置于干净的喷壶内,然后将防腐液均匀地喷洒在每个柿饼表面后自然风干:包装及保藏:将风干后的柿饼采用高密度聚乙烯塑料热塑封包装,每个柿饼间保持一定间隙,单层摆放即可。
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