[发明专利]柿饼防腐保藏方法无效

专利信息
申请号: 200710018663.6 申请日: 2007-09-14
公开(公告)号: CN101124924A 公开(公告)日: 2008-02-20
发明(设计)人: 陈合;王勇 申请(专利权)人: 陕西科技大学
主分类号: A23B7/00 分类号: A23B7/00;A23B7/02;A23B7/154;A23B7/16
代理公司: 西安通大专利代理有限责任公司 代理人: 张震国
地址: 710021陕*** 国省代码: 陕西;61
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摘要:
搜索关键词: 柿饼 防腐 保藏 方法
【权利要求书】:

1.柿饼防腐保藏方法,其特征在于:

1)原料选择:选用经过自然干制或人工干制法制作的水分质量含量为23%-28%的柿饼;

2)防腐液的配制:将尼泊金乙酯、尼泊金丙酯溶于乙醇溶液,纳它霉素溶于水中,配制成混合防腐液,该混合防腐液中尼泊金乙酯的质量浓度为0.003%-0.01%、尼泊金丙酯的质量浓度为0.03%-0.1%、纳它霉素的质量浓度为0.01%-0.03%;

3)喷洒防腐液:将所选的原料柿饼,摆在预先消毒过的操作台上,将防腐液置于干净的喷壶内,然后将防腐液均匀地喷洒在每个柿饼表面后自然风干;

4)包装及保藏:将风干后的柿饼采用高密度聚乙烯塑料热塑封包装,每个柿饼间保持一定间隙,单层摆放即可。

2.根据权利要求1所述的柿饼防腐保藏方法,其特征在于:原料选择:选用经过自然干制或人工干制法制作的水分质量含量为23%-28%的柿饼,防腐液的配制:将尼泊金乙酯、尼泊金丙酯溶于乙醇溶液,纳它霉素溶于水中,配制成混合防腐液,该混合防腐液中尼泊金乙酯的质量浓度为0.003%、尼泊金丙酯的质量浓度为0.06%、纳它霉素的质量浓度为0.01%;喷洒防腐液:将所选的原料柿饼,摆在预先消毒过的操作台上,将防腐液置于干净的喷壶内,然后将防腐液均匀地喷洒在每个柿饼表面后自然风干:包装及保藏:将风干后的柿饼采用高密度聚乙烯塑料热塑封包装,每个柿饼间保持一定间隙,单层摆放即可。

3.根据权利要求1所述的柿饼防腐保藏方法,其特征在于:原料选择:选用经过自然干制或人工干制法制作的水分质量含量为23%-28%的柿饼;防腐液的配制:将尼泊金乙酯、尼泊金丙酯溶于乙醇溶液,纳它霉素溶于水中,配制成混合防腐液,该混合防腐液中尼泊金乙酯的质量浓度为0.005%、尼泊金丙酯的质量浓度为0.08%、纳它霉素的质量浓度为0.02%;喷洒防腐液:将所选的原料柿饼,摆在预先消毒过的操作台上,将防腐液置于干净的喷壶内,然后将防腐液均匀地喷洒在每个柿饼表面后自然风干:包装及保藏:将风干后的柿饼采用高密度聚乙烯塑料热塑封包装,每个柿饼间保持一定间隙,单层摆放即可。

4.根据权利要求1所述的柿饼防腐保藏方法,其特征在于:原料选择:选用经过自然干制或人工干制法制作的水分质量含量为23%-28%的柿饼;防腐液的配制:将尼泊金乙酯、尼泊金丙酯溶于乙醇溶液,纳它霉素溶于水中,配制成混合防腐液,该混合防腐液中尼泊金乙酯的质量浓度为0.008%、尼泊金丙酯的质量浓度为0.03%、纳它霉素的质量浓度为0.03%;喷洒防腐液:将所选的原料柿饼,摆在预先消毒过的操作台上,将防腐液置于干净的喷壶内,然后将防腐液均匀地喷洒在每个柿饼表面后自然风干:包装及保藏:将风干后的柿饼采用高密度聚乙烯塑料热塑封包装,每个柿饼间保持一定间隙,单层摆放即可。

5.根据权利要求1所述的柿饼防腐保藏方法,其特征在于:原料选择:选用经过自然干制或人工干制法制作的水分质量含量为23%-28%的柿饼;防腐液的配制:将尼泊金乙酯、尼泊金丙酯溶于乙醇溶液,纳它霉素溶于水中,配制成混合防腐液,该混合防腐液中尼泊金乙酯的质量浓度为0.01%、尼泊金丙酯的质量浓度为0.1%、纳它霉素的质量浓度为0.01%;喷洒防腐液:将所选的原料柿饼,摆在预先消毒过的操作台上,将防腐液置于干净的喷壶内,然后将防腐液均匀地喷洒在每个柿饼表面后自然风干:包装及保藏:将风干后的柿饼采用高密度聚乙烯塑料热塑封包装,每个柿饼间保持一定间隙,单层摆放即可。

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