[发明专利]胞二磷胆碱生产工艺

权利要求书

1.一种胞二磷胆碱生产工艺，其特征是：

首先进行投料：在反应罐内加入水和葡萄糖，升温到40～42℃投入酵母，发酵后加入无机盐、磷酸胆碱，待升温后，投入胞苷酸溶液，再继续升温到40±1℃保温、反应，然后补加蔗糖，并每两小时补加一次，当转化率达80％以上时终止反应；升温到85℃，迅速用水冷却到室温，然后把反应液送压榨机压榨；压榨结束后用水预洗，将调节PH后所得清液送入纳膜过滤器除盐；

其次，碳柱上样：压榨清液上碳柱，碳柱上样结束后，用纯水冲洗碳柱，使碳柱流出液无Cl^-；再用碱乙醇溶液将胞二磷胆碱钠洗脱下来，并在有紫外吸收物时开始收集；

将洗脱液在薄膜真空浓缩罐中进行汽化浓缩；

再其次是离子交换树脂分离：将浓缩液用水稀释至浓度为2％，上大孔离子交换树脂柱；上样结束后，水洗柱子；再用配好的1％NaCl洗脱，并将洗脱液浓缩到浓度75％；

然后进行精制：将收集到的胞二磷胆碱钠溶液加热至40度左右送至5000分子量超滤器除杂、脱色；再将脱色液用6000分子量超滤器超滤，然后加入乙醇搅拌，并放置冷库过夜；再将结晶液进行离心分离，再将湿品进行真空干燥，烘干后装袋称重密封干燥保存。

2.根据权利要求1所述的胞二磷胆碱生产工艺，其特征是：在投入酵母时，充分搅拌均匀，使其发酵3～5小时再加入无机盐、磷酸胆碱，待温度升到30℃时，投入胞苷酸溶液，再继续升温到40±1℃，保温计时。

3.根据权利要求1或2所述的胞二磷胆碱生产工艺，其特征是：反应温度控制在40±1℃，3小时后取样送分析室测转化率，然后补加蔗糖，其添加量为投料时的一半，以后，每两小时就需补加蔗糖一次，当转化率达80％以上时即可终止反应，若低于70％可延长反应时间。

4.根据权利要求1或2所述的胞二磷胆碱生产工艺，其特征是：压榨结束后用水顶洗，直到流出液CDP-e的浓度＜10％时，停止收集。

5.根据权利要求1或2所述的胞二磷胆碱生产工艺，其特征是：将压榨液调节PH，再压榨处理，所得清液计量总体积，并取样测定含量，计算总含量。

6.根据权利要求1或2所述的胞二磷胆碱生产工艺，其特征是：碳柱上样时，将调好PH的压榨清液上碳柱，4小时后适当降低流速。

7.根据权利要求1或2所述的胞二磷胆碱生产工艺，其特征是：冲洗碳柱，是用PH6.0的纯水，碳柱流出液是用1％的硝酸银检查无Cl^-。

8.根据权利要求1或2所述的胞二磷胆碱生产工艺，其特征是：洗脱胞二磷胆碱钠，是用0.05N碱乙醇(25％乙醇)溶液，流出液用玻片取样在紫外灯下观察，看到紫外吸收物便开始收集。

9.根据权利要求1或2所述的胞二磷胆碱生产工艺，其特征是：上样结束后，水洗柱子，检查无紫外吸收物流出时，流速可适当加快。

10.根据权利要求1或2所述的胞二磷胆碱生产工艺，其特征是：加入乙醇搅拌时，待白色沉淀析出后再继续搅拌2小时，然后放置冷库过夜。