[发明专利]一种利用榴梿及酒作为原料的酿酒方法无效
| 申请号： | 200710029261.6 | 申请日： | 2007-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN101100635A | 公开（公告）日： | 2008-01-09 |
| 发明（设计）人： | 丘志勤 | 申请（专利权）人： | 丘志勤 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 514521广东省蕉岭县*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 利用 作为 原料 酿酒 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种利用榴梿及酒作为原料的酿酒方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)、将新鲜的榴梿壳切碎，把切碎的榴梿壳经过紫外线低温消毒；
(2)、把消毒后的榴梿壳置于酒内密封浸泡；
(3)、将浸泡过的榴梿壳及酒置于蒸锅内蒸馏，得出半成品酒；
(4)、将新鲜的榴梿果肉用榨果汁机榨出榴梿果汁，把榴梿果汁滤渣、高温消毒；
(5)、把消毒后的榴梿果汁调入半成品酒内；
(6)、将加入榴梿果汁的半成品酒放于贮酒地窖贮藏；
(7)、装灌为成品酒。
2、根据权利要求1所述利用榴梿及酒作为原料的酿酒方法，其特征在于：所述的酒采用金刚根原料酿造成的酒。
3、根据权利要求1所述利用榴梿及酒作为原料的酿酒方法，其特征在于：在步骤(2)中，榴梿壳置于酒内密封浸泡的时间为30～40天。
4、根据权利要求1所述利用榴梿及酒作为原料的酿酒方法，其特征在于：在步骤(3)中，锅蒸的温度为90～100℃，蒸馏时间为180～200分钟。
5、根据权利要求1所述利用榴梿及酒作为原料的酿酒方法，其特征在于：在步骤(6)中，半成品酒贮藏的时间为6～8个月。
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