[发明专利]一种葛根槟榔及其制作方法

权利要求书

1、一种葛根槟榔，由主料和辅料配制而成，其特征在于，所述主料为葛根。

2、根据权利要求1所述的葛根槟榔，其特征在于：所述辅料成份包括饴糖、甜蜜素、乙基麦芽酚、食用香兰素、食用植物油和水。

3、根据权利要求2所述的葛根槟榔，其特征在于：辅料各组份含量为：饴糖10-15份、甜蜜素3-5份、乙基麦芽酚1-1.5份、食用香兰素0.2-0.5份、食用植物油5-10份、水100份，制成料液。

4、一种生产权利要求1所述葛根槟榔的方法，其特征在于它包括以下步骤：

(1)去皮、清洗：将新鲜葛根去皮，用水清洗干净；

(2)切块、清洗：先将葛根切成长为3-4cm、宽为2-2.5cm、厚度为1.5-2cm的小块，然后再用90℃以上的热水洗净；

(3)烘干：将洗净的葛根小块放入烘干机烘干至含水量5-6％；

(4)浸泡：将烘干的葛根小块放入料液中浸泡2-4天；

(5)再烘干：将浸泡好的葛根小块用烘干机烘干至含水量为10％-20％；

(6)装袋：将烘干后的葛根小块进行真空包装。