[发明专利]一种葛根黄酮饼干的制备方法

权利要求书

1.一种葛根黄酮饼干的制备方法，其特征在于它包括如下组分，各组分用量的重量份为：葛根浆40-60、富强粉30-50、猪油0.5-1.5、鸡蛋1-3、奶粉2-4、白糖粉2-4、植物油1-3、48％纯度的葛根异黄酮0.25-0.75；

所述葛根浆的制备方法为：选择一年生新鲜葛根洗净、去皮、去虫眼、去霉变部分，放入不锈钢粉碎机内打浆过120-140目筛网，在打浆中放入少量水，以浆液能通过120-140目筛网为宜，放入不锈钢容器中沉淀备用；

将葛根浆、富强粉、猪油、鸡蛋、奶粉、白糖粉、植物油、48％纯度的葛根异黄酮放入搅拌机内混合搅拌均匀，然后放入模具中压制成各种形状的饼干，在烤箱中以200-300℃的高温中烤熟后冷却包装，即为本发明葛根黄酮饼干。

2.根椐权利要求1所述的一种葛根黄酮饼干的制备方法，其特征在于所述过浆筛网的目数为120目。

3.根椐权利要求1所述的一种葛根黄酮饼干的制备方法，其特征在于所述各组分用量的重量份为：葛根浆50、富强粉40、猪油1、鸡蛋2、奶粉3、白糖粉3、植物油1、48％纯度的葛根异黄酮0.5。