[发明专利]一种去除水果、蔬菜表面重金属污染的清洗剂

权利要求书

1.一种去除采摘后水果、蔬菜表面重金属污染的清洗剂，是由以下重量份的组分组成：木瓜蛋白酶1-600份，菠萝蛋白酶0-500份，食用碳酸氢钠1-300份，其中木瓜蛋白酶原料活性为20万-300万紫外单位/克，菠萝蛋白酶原料活性为20万-60万福林单位/克，其特征在于上述组合物按重量计，每10克组合物中还混合有4毫克-100毫克的乙二胺四乙酸。

2.按照权利要求1所述去除采摘后水果、蔬菜表面重金属污染的清洗剂，其特征在于每10克由木瓜蛋白酶300-500份、菠萝蛋白酶200-400份、食用碳酸氢钠70-130份组成的混合物中加入5毫克-20毫克的乙二胺四乙酸。

3.一种权利要求1所述去除采摘后水果、蔬菜表面重金属污染的清洗剂的制备方法，其特征是按比例分别称取木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、食用碳酸氢钠和乙二胺四乙酸，将各组份混合均匀制成片剂或粉剂或水剂。