[发明专利]天然黑色皮色素的制备工艺无效
申请号: | 200710057844.X | 申请日: | 2007-07-05 |
公开(公告)号: | CN101095504A | 公开(公告)日: | 2008-01-02 |
发明(设计)人: | 周庆礼;王冬洁;李平;陈文东;景作亮 | 申请(专利权)人: | 天津市食品加工工程中心 |
主分类号: | A23L1/275 | 分类号: | A23L1/275 |
代理公司: | 天津盛理知识产权代理有限公司 | 代理人: | 王来佳 |
地址: | 300457天津市*** | 国省代码: | 天津;12 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 天然 黑色 色素 制备 工艺 | ||
1.一种天然黑色皮色素的制备工艺,其特征在于:其制备工艺的步骤为:
(1).原料准备:将黑豆原料精选除杂、润湿、机械脱皮、风选豆皮、晾干,形成原料;
(2).浸提:用70~90%稀盐酸调pH值为1.0~4.0的乙醇溶液,在恒温50~70℃下,以体积重量1∶30的物液比浸提原料2~3小时,提取二次;
(3).过滤浓缩:将二次提取的浸提液合并并共同过滤,常压蒸馏回收乙醇溶液并在60~80℃蒸发浓缩,得到浓缩液;
(4).将固形物含量2~5%浓缩液在30~50℃条件下研磨,得到液体黑色素;
(5).干燥成成品:将浓缩液在80~110℃下喷雾干燥即得粉状的天然黑色皮色素。
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