[发明专利]天然黑色皮色素的制备工艺无效
| 申请号： | 200710057844.X | 申请日： | 2007-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN101095504A | 公开（公告）日： | 2008-01-02 |
| 发明（设计）人： | 周庆礼;王冬洁;李平;陈文东;景作亮 | 申请（专利权）人： | 天津市食品加工工程中心 |
| 主分类号： | A23L1/275 | 分类号： | A23L1/275 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 | 代理人： | 王来佳 |
| 地址： | 300457天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 天然 黑色 色素 制备 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种天然黑色皮色素的制备工艺，其特征在于：其制备工艺的步骤为：
(1).原料准备：将黑豆原料精选除杂、润湿、机械脱皮、风选豆皮、晾干，形成原料；
(2).浸提：用70～90％稀盐酸调pH值为1.0～4.0的乙醇溶液，在恒温50～70℃下，以体积重量1∶30的物液比浸提原料2～3小时，提取二次；
(3).过滤浓缩：将二次提取的浸提液合并并共同过滤，常压蒸馏回收乙醇溶液并在60～80℃蒸发浓缩，得到浓缩液；
(4).将固形物含量2～5％浓缩液在30～50℃条件下研磨，得到液体黑色素；
(5).干燥成成品：将浓缩液在80～110℃下喷雾干燥即得粉状的天然黑色皮色素。
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