[发明专利]电热式数控炒菜机

权利要求书

1.电热式数控炒菜机，包括机壳(9)、炒锅(1)、底盖(2)、翻动桨(3)、自动供水系统(4)、自动热气循环系统(5)、自动加油系统(6)、自动清洗系统(7)、自动排气系统(8)，其特征在于：所述机壳(9)内设炒锅(1)，炒锅(1)下部的圆弧形壳体(119)的一侧设底盖铰座(106)与底盖(2)轴接，炒锅(1)下部的圆弧形壳体(119)的两端的锅桨轴承(110)与翻动桨(3)轴承连接，炒锅(1)一侧设有自动热气循环系统(5)和自动清洗系统(7)，自动热气循环系统(5)内的热交换室(103)底部连通自动排气系统(8)，炒锅(1)一侧设有自动加油系统(6)和自动供水系统(4)，自动供水系统(4)通过供水管路与自动热气循环系统(5)和自动清洗系统(7)连接，自动加油系统(6)和自动供水系统(4)其下分别设有传动系统(10)和压缩空气系统(12)，传动系统(10)带动翻动桨(3)，压缩空气系统(12)给各系统提供气压。

2.根据权利要求1所叙述的电热式数控炒菜机，其特征在于：所述的炒锅(1)包括锅体(107)和热交换室(103)，锅体(107)上端部是一箱体(118)，下端部成圆弧形壳体(119)，箱体(118)上设置入菜口(113)，箱体(118)的上表面设置调味料入口(121)，用投料盖(120)盖合，圆弧形壳体(119)底部设有出菜口(114)，所述的箱体(118)上设有煎盘导轨(108)，锅体(107)一侧连接热交换室(103)，热交换室(103)通过出气口(105)与锅体(107)连通，出气口(105)之上设有与热气循环箱(503)相通的回气口(101)，锅体(107)靠自动供水系统(4)处设有照明灯灯座(112)，控制开关设在上前门盖板(918)上，所述的锅体(107)一侧设有弹簧固定座(115)，弹簧固定座(115)依次连接复位弹簧(116)和剑铰杆(117)，所述的剑铰杆(117)固定连接上前门(901)；所述的箱体(118)设有顶保温板(111)，热交换室(103)和箱体(118)设有保温背板(104)。

3.根据权利要求1所叙述的电热式数控炒菜机，其特征在于：所述的底盖(2)包括盖板(209)、盖板(209)内设的发热板(210)和垫板(205)，盖板(209)一侧设有热敏电阻(208)，热敏电阻(208)与发热板(210)连接；锅板(204)两侧靠复位弹簧的两面上设有加强板(203)；所述的盖板(209)两侧设有侧板(201)，盖板(209)两侧设连接盖板复位弹簧(202)的复位弹簧定位件(207)，盖板复位弹簧(202)一端连接锅体(107)，其另一端连接设置在盖板(209)上的复位弹簧定位件(207)；所述的底盖(2)通过底盖铰轴(206)与锅体(107)轴接；底盖(2)通过定位轴(211)和插销(212)锁紧使之与锅体(107)形成一个密闭的空间，底盖(2)通过盖板复位弹簧(202)与锅体(107)活动盖合连接。

4.根据权利要求1所叙述的电热式数控炒菜机，其特征在于：所述的翻动桨(3)包括锅铲(306)、连接架(303)、连接套(302)、左半轴(301)、右半轴(304)，连接架(303)上设锅铲(306)，连接架(303)与左半轴(301)、右半轴(304)固定连接，左半轴(301)、右半轴(304)与锅体(107)上设的锅桨轴承(110)轴承连接，锅桨轴承(110)与锅体(107)上设的轴承座(109)配合；左半轴(301)或右半轴(304)一侧连接平键(305)，左半轴(301)或右半轴(304)通过平键(305)与联轴器(307)平键连接，联轴器(307)与传动系统(10)转动连接，当传动系统(10)启动后就会带动连接架(303)转动，从而带动锅铲(306)转动，所述的锅铲(306)上均匀分布通孔；左半轴(301)和右半轴(304)是在同一轴心线上，与锅铲(306)形成曲轴的形状。