[发明专利]羊肚菌酒及其制备方法

权利要求书

1.羊肚菌酒，由58～62度纯高粱白酒浸泡一组组合物而得，其特征在于，所述的组合物由以下重量份的物质组成：

羊肚菌40～70份、枸杞10～20份、大枣10～25份、冰糖10～15份；其中，浸泡时，组合物的用量是白酒重量的2％～8％。

2.依据权利要求1所述的羊肚菌酒，其特征在于，所述的组合物由以下重量份的物质组成：

羊肚菌70份、枸杞10份、大枣10份、冰糖10份。

3.依据权利要求1所述的羊肚菌酒，其特征在于，所述的组合物由以下重量份的物质组成：

羊肚菌60份、枸杞15份、大枣10份、冰糖15份。

4.依据权利要求1所述的羊肚菌酒，其特征在于，所述的组合物的用量是白酒重量的5％。

5.权利要求1、2、3或4任一项所述的羊肚菌酒的制备方法，包括以下步骤：

(1)以重量份计，取下列物质组成的一组组合物：羊肚菌40～70份、枸杞10～20份、大枣10～25份、冰糖10～15份；

(2)将上述组合物置于58～62度纯高粱白酒中密封浸泡1个月以上，其中组合物的用量是白酒重量的2％～8％，然后去除固体物即可。

6.依据权利要求5所述的加工方法，其特征在于，还包括以下步骤：在所述步骤(2)浸泡并去除固体物后，再用纯净水将浸泡后的白酒稀释至38度。

7.依据权利要求5所述的加工方法，其特征在于，所述步骤(2)中组合物的用量是白酒重量的5％。