[发明专利]一种用于双歧杆菌发酵的复合培养基及其制备方法

权利要求书

1.一种用于双歧杆菌发酵的复合培养基，其特征在于由以下成分组成：

螺旋藻粉          50-150g

水苏糖            40-80g

5％猪肝浸液       30-100ml

蒸馏水补足        1000mL。

2.根据权利要求1所述的用于双歧杆菌发酵的复合培养基，其特征在于其组成为：

螺旋藻粉          80g

水苏糖            60g

5％猪肝浸液       40mL

蒸馏水补足        1000mL。

3.根据权利要求1所述的用于双歧杆菌发酵的复合培养基，其特征在于其组成为：

螺旋藻粉          80g

水苏糖            50g

5％猪肝浸液       50mL

蒸馏水补足        1000mL。

4.根据权利要求1所述的用于双歧杆菌发酵的复合培养基，其特征在于其组成为：

螺旋藻粉          80g

水苏糖            40g

5％猪肝浸液       60mL

蒸馏水补足        1000mL。 

5.根据权利要求1-4任一项所述的用于双歧杆菌发酵的复合培养基，其特征在于所述螺旋藻粉的制备过程为：选择市售食品级或饲料级螺旋藻粉，平均粒径150-250μm，称重后，用60目筛过筛除杂，所选螺旋藻粉用气流粉碎方法进一步粉碎，直至得到平均粒径为60-80μm的可溶性螺旋藻微粉体，烘干。

6.根据权利要求1-4任一项所述的用于双歧杆菌发酵的复合培养基，其特征在于：所述水苏糖为可溶性水苏糖结晶。

7.根据权利要求1-4任一项所述的用于双歧杆菌发酵的复合培养基，其特征在于所述5％猪肝浸液的制备过程为：将5g市售猪肝浸粉，加入70-80℃加热的蒸馏水100mL中，用振荡或搅拌的方法直至肝浸粉在水中彻底溶解形成溶液，即得5％猪肝浸液。

8.一种用于双歧杆菌发酵的复合培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)制备螺旋藻粉：选择市售食品级或饲料级螺旋藻粉，平均粒径150-250μm，称重后，用60目筛过筛除杂，所选螺旋藻粉用气流粉碎方法进一步粉碎，直至得到平均粒径为60-80μm的可溶性螺旋藻微粉体，烘干，按培养基配比量的需求分装备用；

(2)准备水苏糖：选择市售食品级的可溶性水苏糖结晶；

(3)制备猪肝浸液：将5g市售猪肝浸粉，加入70-80℃加热的蒸馏水100mL中，用振荡或搅拌的方法直至肝浸粉在水中彻底溶解形成溶液，即得5％猪肝浸液；

(4)制备发酵培养基：根据权利要求2-4任一项所述培养基配方，组合配比量的螺旋藻粉、水苏糖和5％猪肝浸液，并以蒸馏水定容，即制得用于双歧杆菌发酵的复合培养基。

9.根据权利要求8所述的用于双歧杆菌发酵的复合培养基的制备方法， 其特征在于：所述气流粉碎方法是指将过筛选取的螺旋藻粉，低温冻结至裂碎临界点后，使用圆盘式气流磨、循环管式气流磨、对喷式气流磨、流化床对喷式气流磨或靶式气流磨的气流粉碎方法进行能量破碎，直至得到平均粒径为60-80μm的可溶性螺旋藻微粉体。