[发明专利]富硒保健葵花籽油及其生产方法

权利要求书

1.一种富硒保健葵花籽油的生产方法，包括在葵花籽的母体葵花的生长环境中人为施加硒元素，生产出富含硒元素的葵花籽，再用富含硒元素的葵花籽为原料制造葵花子油，其特征在于：所说的在葵花生长环境中施加硒元素的方法是：按重量份采用浓硫酸90-110份、氯化钾40-60份、碳化骨粉95-120份、石灰石粉3-8份、亚硒酸钠3-8份合成包衣剂，按1kg种子用160-170g包衣剂的用量进行葵花种子包衣处理；按重量由尿素90-110份、甲醛120-150份、亚硒酸钠20-40份以及氢氧化钠合成肥料，按250g/亩的用量施放在葵花田间；生产出硒含量≥280μg/kg的葵花籽；再以这种葵花籽为原料，采用低温制取工艺制成硒含量≥0.8mg/kg的食用油。

2.根据权利要求1所述的富硒保健葵花籽油的生产方法，其特征在于：所说的合成肥料中的氢氧化钠用量以肥料PH值达到当地农艺要求为准。

3.根据权利要求1所述的富硒保健葵花籽油的生产方法，其特征在于：所说的低温制取工艺是：

(1)富硒葵花子的压榨只经过清理，剥壳而不经过蒸炒就直接进入榨油机进行压榨制取粗油；

(2)粗油经过粗滤后，计量进入水化罐，以间接蒸气加热，以40转/分钟的速度进行搅拌，油温达到60-65℃时，均匀加入同油温的水，加水量为粗油胶质含量的2-3倍，搅拌30-40分钟，静置沉淀6小时以上，即得脱胶油；

(3)脱胶油借真空输入脱酸脱臭罐，然后启开加热装置阀门，加热油脂，当油温达到100℃时充入蒸汽进行汽提，油温达到180℃左右，操作压力为5-10毫米汞柱，汽提脱酸脱臭时间控制在6小时左右，然后使油温降至70℃以下，停止真空运行，破除真空，将脱酸脱臭油脂进行过滤，即得脱酸脱臭油；

(4)将脱酸脱臭油输送到冷却结晶罐内，逐渐冷却到20℃，结晶时间24小时后，滤压自动维持在294-343kpa状态下过滤，过滤后再次输入结晶罐，继续冷却至2-0℃，使滤压自动维持在295-340kpa状态下过滤，即得富硒健康葵花籽油。