[发明专利]大豆膳食纤维杀菌新工艺及杀菌新设备无效
申请号: | 200710113445.0 | 申请日: | 2007-10-23 |
公开(公告)号: | CN101143021A | 公开(公告)日: | 2008-03-19 |
发明(设计)人: | 张效伟;李玉美;习文社 | 申请(专利权)人: | 山东新嘉华实业集团有限公司 |
主分类号: | A23L3/01 | 分类号: | A23L3/01;A23L3/54 |
代理公司: | 济南圣达专利商标事务所 | 代理人: | 李健康 |
地址: | 252400*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 大豆 膳食 纤维 杀菌 新工艺 设备 | ||
【权利要求书】:
1.一种大豆膳食纤维微波杀菌新工艺,其特征在于:先将含有75~80%水分的湿豆渣进入热风系统,控制出口物料水分在10~30%,然后进入隧道式微波室,控制微波出口温度在85~98℃,物料水分在12~18%。
2.一种权利要求1所述的大豆膳食纤维微波杀菌新工艺所用的微波杀菌设备,包括隧道式微波室(2)、入口(1)、出口(4),其特征在于:隧道式微波室(2)内上方设有屋顶形遮盖(3)。
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