[发明专利]以苹果果胶为主要组分的调节血脂降胆固醇的功能食品及其制备方法无效
| 申请号： | 200710113555.7 | 申请日： | 2007-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN101416724A | 公开（公告）日： | 2009-04-29 |
| 发明（设计）人： | 张安明;房德;周建民;胡晓燕;王友平;刘冰;杜启印 | 申请（专利权）人： | 烟台安德利果胶有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/212;A23L1/305;A23L1/30;A23L1/09;A61K36/73;A61P3/06 |
| 代理公司： | 烟台信合专利代理有限公司 | 代理人： | 迟元香 |
| 地址： | 264100山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 苹果 果胶 主要 组分 调节 血脂 胆固醇 功能 食品 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1、以苹果果胶为主要组分的调节血脂降胆固醇的功能食品，其特征在于按重量百分比由下列组分组成，苹果果胶35-75％、山梨糖醇16.5％-60.7％、维生素C1.67％-3.33％、乳酸锌0.05％-0.1％、羟丙甲纤维素1-10％。
2、根据权利要求1所述的以苹果果胶为主要组分的调节血脂降胆固醇的功能食品，其特征在于所述的功能食品为颗粒剂。
3、权利要求1或2所述的以苹果果胶为主要组分的调节血脂降胆固醇的功能食品的制备方法，其特征在于工艺步骤如下：将乳酸锌、维生素C与10倍苹果果胶研磨复配均匀，然后再与剩余的苹果果胶、山梨糖醇充分混合，再用95％的酒精、羟丙甲纤维素和纯化水配制酒精溶液作为黏合剂，用14目筛造粒，在45℃-60℃条件下干燥至恒重，再用14目筛整粒，最后包装成袋，即得成品。
4、根据权利要求3所述的以苹果果胶为主要组分的调节血脂降胆固醇的功能食品的制备方法，其特征在于所述的黏合剂由95％酒精、羟丙甲纤维素、纯化水配制而成，以黏合剂为基数，按重量百分比95％酒精为50％、羟丙甲纤维素为1-5％、其余为水。
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