[发明专利]盒装海参快餐食品无效
| 申请号： | 200710114424.0 | 申请日： | 2007-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN101427821A | 公开（公告）日： | 2009-05-13 |
| 发明（设计）人： | 方华;方健人 | 申请（专利权）人： | 山东健人食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/333 | 分类号： | A23L1/333 |
| 代理公司： | 威海科星专利事务所 | 代理人： | 于 涛 |
| 地址： | 264200山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 盒装 海参 快餐 食品 | ||
【权利要求书】：
1、一种盒装海参快餐食品，其特征是将鲜海参经烹调加工制成原状熟食海参，然后配以辅料，装入可加热的包装盒内，其组成的重量百分比为：熟食海参20～40％，辅料30～80％。
2、根据权利要求1所述的一种盒装海参快餐食品，其特征在于鲜海参的烹调加工是将鲜海参经剖洗、漂烫、蒸煮、着味处理等工艺步骤制成原状熟食海参。
3、根据权利要求1所述的一种盒装海参快餐食品，其特征在于辅料是选以单种或多种食品原料与少许调味料，以常规方法加工制成的熟食。
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