[发明专利]盒装海参快餐食品

说明书

技术领域：

本发明涉及盒装食品，特别是一种营养丰富、食用方便的盒装海参快餐食品。

背景技术：

随着生活节奏的加快，快餐越来越受到人们的欢迎，特别是儿童、学生对快餐更是偏爱有加。然而。我们知道市面上的快餐食品大多为比较脆、硬的油炸食物，食用时如果没有嚼碎的时候就被吞到胃内，胃粘膜接触较硬的食物就会直接损伤胃粘膜，对胃造成损害，若胃粘膜不能及时修复，就会导致炎症、溃疡等形成，对于胃病患者，则会加重病情，另外油炸食品中热量高、食用过多易引起肥胖，继而与肥胖有关的各种疾病便会应运而生，不仅如此，油炸食品中含有某些致癌物质，长期食用会导致癌症发生。所以不管对健康人也好，胃病患者也好，都应限制这种快餐的食用量。

发明内容：

本发明的目的是克服上述现有技术的不足，提供一种食用方便，味道可口，营养丰富的盒装海参快餐食品。

本发明可以通过如下措施达到：

一种盒装海参快餐食品，是将鲜海参经烹调加工制成原状熟食海参，然后配以辅料，装入可加热的包装盒内，其组成的重量百分比为：熟食海参20～40％，辅料30～80％。

本发明所述的鲜海参的烹调加工是将鲜海参经剖洗、漂烫、蒸煮、着味处理等工艺步骤制成原状熟食海参。

本发明所述的辅料是选以单种或多种食品原料与少许调味料，以常规方法加工制成的熟食。

本发明所述的调味料选用常用调味食品或原料。

本发明将海参与日常快餐有机地结合，具有营养高、饱腹好、食用方便、易于消化吸收的特点，用包装盒包装便于直接加热，便于快餐店开设，便于携带，打开即食，特别是在人们普遍关注营养健康的今天，将深受人们喜爱。

具体实施方式：

下面对本发明作进一步描述：

一种盒装海参快餐食品，是将鲜海参经剖洗、漂烫、蒸煮、着味处理等工艺步骤制成原状熟食海参，配以单种或多种食品原料与常用调味食品或调味料以常规方法加工制成的熟食，其组成的重量百分比为：熟食海参20～40％，辅料30～80％，装入可加热的包装盒内。