[发明专利]节能型水煮咸干花生果的生产方法无效
| 申请号： | 200710114705.6 | 申请日： | 2007-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN101438838A | 公开（公告）日： | 2009-05-27 |
| 发明（设计）人： | 王明磊;胡玉忠;刘长虹 | 申请（专利权）人： | 青岛东生集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266600山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 节能型 水煮 花生 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种节能型水煮咸干花生果的生产方法，包括去杂质、浸泡、蒸 煮、烘烤、选别、包装等步骤，其特征是：花生果经清洗精选后，放于有 调味剂的水中浸泡5-10分钟后，进行蒸煮5-10分钟，再送入调温烘箱 内先在90±3℃的温度烘烤5-10小时，再在60±3℃的温度烘烤5-10小 时，最后在90±3℃的温度烘烤5-10小时。
2、按照权利1要求所述的节能型水煮咸干花生果的生产方法，其 特征是：花生果优选浸泡时间为6-8分钟。
3、按照权利1或2要求所述的节能型水煮咸干花生果的生产方法， 其特征是：花生果优选蒸煮时间为6-8分钟。
4、按照权利1或2要求所述的节能型水煮咸干花生果的生产方法， 其特征是：花生果优选烘烤温度依次为90±1℃、60±1℃和90±1℃， 每段优选烘烤时间为6-8小时。
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