[发明专利]多功能奶粉及其制备方法

权利要求书

1.一种多功能奶粉，其特征在于其含有三七、生芪和人参成分，所述三七、生芪和人参成分采用水提取法获得。

2.如权利要求1所述的多功能奶粉，其特征在于主要原料包括牛奶、三七、生芪和人参，配比为：牛奶100份、三七4-12份、生芪4-12份、人参2-6份。

3.如权利要求1所述的多功能奶粉，其特征在于主要原料包括牛奶、三七、生芪和人参，配比为：牛奶100份、三七5-8份、生芪5-8份、人参3-4份。

4.如权利要求2或3所述的多功能奶粉，其特征在于其原料中还包括1-3份的植物油。

5.如权利要求2或3所述的多功能奶粉，其特征在于其原料中还包括2-4份的淀粉糖浆。

6.如权利要求2或3所述的多功能奶粉，其特征在于其原料中还包括0.02-0.08份的茶多氛。

7.一种多功能奶粉的制备方法，其特征在于其将三七的水提稠液、生芪的水提稠液、人参的水提稠液和牛奶充分混合，经过匀质、灭菌、浓缩后，进行喷雾干燥后进行包装。

8.如权利要求7所述的多功能奶粉的制备方法，其特征在于所述喷雾干燥的压力为10-18MPa，进风温度为150-180℃，出风温度为70-80℃，所述匀质的温度为40-60℃，匀质机压力为10-18MPa，所述灭菌优选巴氏灭菌法。

9.如权利要求7所述的多功能奶粉的制备方法，其特征在于采用下列方式制备三七或生芪的水提取物：将三七或生芪切片或破碎，8倍量的水沸煮1-1.5小时，过滤获得第一次的滤清液，再在滤渣中加入6倍量的水沸煮40分钟，过滤获得第二次的滤清液，将两次滤清液混合后进行适度浓缩，即可用作三七或生芪的水提稠液，三七和生芪的水提取物分别提取，也可以混合在一起提取。

10.如权利要求7所述的多功能奶粉的制备方法，其特征在于依据下列方法制备人参的水提取物：将三人参切片或破碎，20倍量的水沸煮6小时，过滤获得第一次的滤清液，再在滤渣中加入15倍量的水沸煮4小时，过滤获得第二次的滤清液，将两次滤清液混合后进行适度浓缩，即可用作人参的水提稠液。