[发明专利]五彩美味糍粑及其配制方法

权利要求书

1、一种以黑芝麻、糯米粉、小米粉、绿豆粉、高梁粉和清净水配制的五彩美味糍粑及其配制方法，其特别组分为(重量分)：

黑芝麻    02-04

糯米粉    60-80

小米粉    06-12

绿豆粉    06-12

高梁粉    06-12

纯净水    适量

其特别配制方法：将黑芝麻制熟，备用；将糯米粉加入适量清净水，调和成粉团，制成甲、乙两块熟糯米粉饼，备用；将小米粉、绿豆粉、高梁粉分别加入适量清净水，分别调和成粉团，分别制成条状熟小米粉、条状熟绿豆粉、条状熟高梁粉，备用；将甲块热熟糯米粉饼平铺在案板上，将熟黑芝麻均匀撒在上面，迅速将热熟条状小米粉，热熟条状绿豆粉，热熟条状高梁粉分别均匀铺在上面，迅速将乙块热熟糯米粉饼压在甲块热熟糯米粉饼上面，用力压紧、压实，使两块饼连接为一体，冷却后，切成小块状或条状或片状，切面呈黑、白、黄、绿、红五种颜色，即为五彩美味糍粑。